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这是AI翻译的帖子。

최평호

【尋找釀酒廠】第9.3代釀造酒的歷史悠久的新平釀酒廠印章之旅

  • 写作语言: 韓国語
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durumis AI 总结的文章

  • 忠清南道唐津的穀倉地帶新平以生產自陽光充足的海邊肥沃土壤的稻米而聞名,而傳承三代釀造傳統酒的新平釀酒廠則 以添加白蓮葉釀造酒。
  • 新平釀酒廠的代表產品都冠以「白蓮」之名,這與酒的發酵過程使用白蓮葉有關。
  • 新平釀酒廠自古以來就使用與酒最搭配的白蓮葉釀造酒,您可以在這裡購買酒並留下認證照片。

酒香四溢的村庄,历史悠久的酿酒厂

新平顾名思义,是新兴的(新)平原(平),

阳光充足的海边肥沃土壤,生长着迎着海风吹拂的

优质大米,是忠清南道唐津有名的粮仓地带。

这里优质的大米,在同一个地方传承了

三代的传统酒坊,新平酿酒厂,

今天也酿造着充满人生香气的美酒。

来源:新平酿酒厂网站

白莲

白莲米酒,白莲清酒

新平酿酒厂的代表产品都带有“白莲”这个名字,

是因为在产品的发酵过程中添加了白莲叶来酿酒。

虽然有红色莲花、黄色莲花,但

自古以来,我们国家使用最适合与食物和酒搭配的白莲。

来源:新平酿酒厂网站

盖章买了一瓶酒,拍了一张认证照

나이스사프로
최평호
여행을 좋아하고 문화를 사랑하며 생각을 공유합니다.
나이스사프로
[尋找釀酒廠] 22. 郵票之旅 恩尺釀酒廠 尚州恩尺釀酒廠是延續三代傳統方式釀造米酒的地方。使用尚州三白米和傳統酒麴釀造的生濁酒, 以其柔順的口感和清爽感為特色,並於2016年獲得韓國米酒評選大賽的最高獎。 提供多種體驗活動,包括酒麴製作、곶감米酒製作等。

2024年5月7日

[尋找釀酒廠] 5.地極之村海南的釀酒廠 海昌酒造廠 戳章之旅 海南米、水和海風釀造的海昌酒造廠米酒,是在擁有40多種樹木的美丽花园酿酒厂中酿造的。1927年 建造的海昌酒造廠擁有悠久的歷史,現由吳炳仁和朴利亞夫婦經營,以傳統方式釀造米酒。

2024年4月30日

[尋找釀酒廠] 19.富含乳酸菌,酸味十足的釜山金井山城米酒 參觀釜山代表傳統酒,以500年傳統的足踏式酒麴釀造的金井山城米酒的歷史和製造過程。 體驗以清新的空氣、乾淨的水和用心釀造的金井山城米酒的獨特風味和香氣。 還設有參觀和酒麴製作體驗課程。

2024年5月3日

近年來爆紅的米濁酒,尋找李源釀造廠的懷舊之情 位於韓國忠清北道沃川郡李源面的李源釀造廠,是一家擁有 70 年歷史的傳統釀酒廠,生產米濁酒「懷舊」。採用 100% 韓國小麥,也就是金剛小麥,小麥含量達 23.18%,與高級濁酒相比毫不遜色。特別是性價比高,在 Facebook 和 Instagram 上很受歡迎。
Anyway, anyhow
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Anyway, anyhow
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Anyway, anyhow

2024年1月23日

洪城郡-葛山農協-팔로미,攜手推廣區域特色酒款簽署合作協議 洪城郡、葛山農協和農企業法人工廠팔로미簽署了旨在促進區域特色酒生產的合作協議。 這項協議為使用 100% 洪城產米生產和推廣區域特色酒奠定了基礎,預計將為區域經濟發展做出貢獻。 팔로미計劃在 2024 年 7 月在 COEX 舉行的首爾國際酒類博覽會上展出洪城郡的區域特色酒。
스타트업 커뮤니티 씬디스 (SeenThis.kr)
스타트업 커뮤니티 씬디스 (SeenThis.kr)
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2024年5月27日

各種酒類的製造方法比較 威士忌經過麥芽製造、糖化和發酵、蒸餾過程製成。白蘭地是將水果酒蒸餾製成,特別是在法國干邑地區製造的白蘭地稱為“干邑”。波特酒是在發酵過程中添加白蘭地以保留甜味,而琴酒則使用杜松子使其具有獨特的香氣。 伏特加以穀物或馬鈴薯為原料,經過多次蒸餾製成。蘭姆酒以甘蔗汁或糖蜜為主要原料。
Mark Ball Blog
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威士忌的製造過程
Mark Ball Blog
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2024年3月18日

韓國的清酒,逐漸被遺忘的傳統風味 了解韓國傳統酒清酒,並介紹國順當禮담、金福酒花郎、緩慢村藥酒等現代重新詮釋的韓國式清酒種類和特點。 與日本式清酒區分開來,感受以我們國家傳統方式釀造的清酒的魅力。
커피좋아
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2024年2月1日

濁酒,韓國的傳統與文化 探索韓國傳統酒濁酒(Makgeolli)的魅力。濁酒以米、米麴和水製成,過去是平民的酒,但近年來以其多樣的風味和香氣,深受年輕人的喜愛。 介紹人氣濁酒品牌和特色,例如: 느린마을、漢江酒造、福順都家等。
커피좋아
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2024年2月1日

過年送禮送什麼好?推薦韓國傳統酒 過年送禮還在煩惱嗎?不妨考慮送上特別的韓國傳統酒禮盒。 柔和順口且香氣濃郁的韓酒釀造「韓酒序角」、 可以品嚐多種口味的石怡元酒造「벗이랑」禮盒、 以及五款迷你酒組成的「高麗葡萄酒」禮盒等, 為您提供多種選擇。
커피좋아
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2024年1月30日