[走訪酒廠] 11.以葡萄酒技法釀造的韓國傳統米酒 虎豹潭 戳章之旅

甦醒的虎形，朝鮮半島的肚臍之地

虎肚臍形似老虎，是朝鮮半島的中心，

位於肚臍之地的京畿道平澤釀酒廠生產的生막걸리（生米酒）。

平澤意指平坦且肥沃的土地，以稻米品質優良聞名，

特別是鄰近釀酒廠的海邊稻田，海風吹拂，形成了更優良的風土。

虎肚臍懷著對這片土地的愛，以農夫們用心耕種的新米，

以及乾淨的天然岩盤水釀造米酒，是當地的品牌。

希望能延續虎曾經抽煙的時代，那純粹的味道。

資料來源：虎肚臍宣傳單

以葡萄酒技法釀造的自然米酒

輕盈的酒體，高雅的風味

虎肚臍生막걸리（生米酒）是韓國首創的米酒概念，

擁有最輕盈的酒體。

易於飲用的清爽口感，自十多年前首次上市以來就一直延續至今，

在當時以濃稠、苦澀的風味為主的傳統酒市場中，拓寬了風味的格局。

將虎肚臍生막걸리（生米酒）倒入葡萄酒杯中，感受那份不張揚卻高雅的，

100%稻米釀造的酒的風味與香氣。

資料來源：虎肚臍宣傳單

100天發酵的用心，清爽的梨香＆淡淡的蜂蜜香

虎肚臍與一般막걸리（米酒）3～7天的發酵時間相比，發酵時間長達10倍以上，

經過100天的發酵和熟成而成。

透過低溫熟成，引出稻米原本的風味與香氣。

彷彿咬了一口清爽的梨子般，清涼爽口的風味與淡淡的蜂蜜香，是100%

新米酒散發出的極致香氣。

飲用時和飲用後都令人愉悅的酒

不！添加人工添加物

不會添加擾亂一天的阿斯巴甜等

難以理解的人工添加物。

秉持著好酒可以入藥的信念釀造米酒。

僅使用天然材料釀造，飲用時愉悅，飲用後

沒有宿醉，是令人愉悅的生막걸리（生米酒）。

資料來源：虎肚臍宣傳單

虎肚臍的藝術化標籤

虎肚臍是由韓國代表西洋畫家李圭松畫家

基於對該地區的深刻理解和熱愛而釀造的酒。

虎肚臍的標籤使用了畫家1988年的作品[1988老虎]的一部分。

具有畫家獨特的生動筆觸和富有東方色彩的藝術化標籤。

資料來源：虎肚臍宣傳單

蓋了章，買了一瓶막걸리（米酒）。

購買的酒要與美味的下酒菜一起享用！！！