發酵文化

價值的延續，發酵文化

福順都家不僅開發出高級傳統酒，還開發了化妝品、餐廳、酒吧等發酵文化醱酵文化 的內容。

持續不斷地發展。

發酵文化醱酵文化 不僅僅是空間，而是融合到各個領域，創造新的價值。

資料來源：福順都家官網

變化與循環，發酵建築

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都家的長子民圭先生將發酵醱酵 的理念從發酵酒重新詮釋到建築空間，

將空間轉變為對人類有益的過程定義為發酵建築醱酵建築 。

就像米和酒麴經過發酵過程變成新的傳統酒一樣，都家也將發酵的概念，將韓國傳統的土、田、稻草、酒麴等材料 超越建築材料的初級意義，以多樣的方式融入聲音、影像、裝置藝術等，創造出新的表演物件， 打造出充滿季節和物質變化的空間。

都家希望發酵建築成為承載時間、物質和循環的巨大窯爐，

打造出都家的內部空間和外部空間。

未來都家將繼續展示建築材料和結構隨著時間推移，

逐漸變得對人們有用的過程。

資料來源：福順都家官網

也賣一些簡單的開胃菜

資料來源：福順都家官網

品嘗時不要搖晃，慢慢打開，排出氣體。

弄不好會爆炸。

順帶一提，在「我獨自生活」中，林元熙先生對濁酒充滿信心，結果像照片一樣爆炸了，有一段相關影片。

購買的酒要和美味的開胃菜一起享用