Sự kết hợp giữa táo Yesan và kỹ thuật sản xuất bia của Canada

Yesan có điều kiện khí hậu thuận lợi, được thiên nhiên ưu đãi với thời tiết lý tưởng, nơi đây cây táo nở hoa và ra quả, cho ra những trái táo ngọt, giòn tan, chua ngọt.

Hương vị chua ngọt độc đáo ấy đã mang lại cho táo Yesan chất lượng độc đáo, được công nhận và đánh giá cao trên toàn quốc. Táo Yesan chứa nhiều đường giúp thúc đẩy tiêu hóa, axit hữu cơ có tác dụng tốt cho việc phục hồi sức khỏe và chống xơ cứng động mạch, canxi tốt cho việc phòng ngừa cao huyết áp, nhiều hơn so với táo ở các vùng khác, đó là lý do vì sao táo Yesan được yêu thích trên khắp đất nước.

Trên nền tảng của hơn 40 năm trồng táo của ông Seo Jeong-hak, kết hợp với kỹ thuật sản xuất bia của con rể Jeong Je-min được học tại Canada, đã cho ra đời rượu vang và rượu mạnh.

Không phải là nhà máy sản xuất rượu công nghiệp, mà là vườn nho được xây dựng trong vườn táo, bao gồm nhà máy rượu, nhà hàng, phòng hội thảo, chỗ ở theo phong cách biệt thự, là vườn nho theo phong cách châu Âu.

Nguồn: Trang web Yesan Apple Wine

Khi đến thăm và tìm kiếm nhà máy rượu, tôi nhận được dấu ấn trong hộ chiếu nhà máy rượu, nhân viên nói rằng họ sẽ dẫn tôi đi tham quan, tôi rất vui mừng và đi theo họ.

Tôi ghen tị với tủ trưng bày những loại rượu được bày bán.

Tôi đã được nghe giải thích tổng quan về cách thức tạo ra những loại rượu được bán.

Tôi muốn nếm thử tất cả, nhưng thật tham lam.

Rượu vang và rượu mạnh được chia thành hai loại theo phương thức chưng cất và được ủ.

Thùng gỗ sồi mà doanh nhân Baek Jong-won đã chọn.

Thùng gỗ sồi mà họa sĩ truyện tranh Heo Young-man đã chọn.

Tôi cũng muốn chọn một thùng gỗ sồi.

Những thùng gỗ sồi được chọn bởi những người nổi tiếng được chất đống, được ủ trong 3 năm và được khui ra.

Hãy liên lạc với tôi khi bạn khui rượu, tôi muốn cùng tham gia.

Câu chuyện về rượu táo Yesan

Việc đặt tên rượu được sản xuất tại Yesan Apple Wine là Chusa (秋史) mang ý nghĩa phức tạp.

Trước hết, chúng tôi đã bắt đầu với nguyên tắc không sử dụng những cái tên nước ngoài một cách vụng về.

Cuối cùng, sau khi suy nghĩ về một cái tên có thể thể hiện đặc điểm của vùng và đặc điểm của nguyên liệu, chúng tôi đã cho ra đời Chusa.

Sau khi hoàn thành việc xây dựng Yesan Apple Winery vào năm 2010, chúng tôi đã bắt đầu sản xuất rượu vang một cách nghiêm túc.

Rượu táo Yesan được đánh giá là mô hình thành công của ngành công nghiệp 6 cấp nông nghiệp,

kết hợp trồng táo (ngành công nghiệp sơ cấp), sản xuất rượu vang (ngành công nghiệp thứ cấp) và du lịch trải nghiệm nhà máy rượu (ngành công nghiệp thứ cấp).

Khách hàng đến thăm nhà máy rượu có thể tham gia các chương trình trải nghiệm nhà máy rượu thú vị,

bao gồm hái táo, làm bánh táo, làm mứt táo, nếm thử rượu vang & rượu mạnh,

cùng với các bữa ăn.

Nhà khách cũng được trang bị đầy đủ, mang đến cho du khách những trải nghiệm đa dạng và thời gian thư giãn với hương vị táo thơm ngon.

Nguồn: Trang web Yesan Apple Wine

Nguồn: Trang web Yesan Apple Wine

Lễ hội rượu táo Yesan là một lễ hội được tổ chức hàng năm vào tháng 11, khi táo chín, để chào mừng vụ thu hoạch trong năm, gia đình, bạn bè, người thân tụ họp cùng nhau, tổ chức một buổi hòa nhạc nhỏ, tham gia nhiều trải nghiệm liên quan đến táo và rượu vang, cùng thưởng thức bữa ăn nướng.

Sự kiện này được tổ chức trực tiếp bởi Yesan Apple Wine, thu hút nhiều khách hàng trong và ngoài nước đến tham dự và tận hưởng lễ hội.

Yesan Apple Wine cũng đang nỗ lực hết mình trong việc tiếp thị văn hóa sản phẩm,

sử dụng nội dung văn hóa này.

Nguồn: Trang web Yesan Apple Wine

Tôi mong dịch bệnh sẽ sớm kết thúc và lễ hội sẽ được tổ chức trở lại để chúng ta có thể cùng nhau tận hưởng.

Vì tôi lái xe nên không thể nếm thử rượu, nhưng tôi đã mua rượu để mang về nhà thưởng thức.

Những sản phẩm bị trầy xước nhãn dán có giá rẻ hơn một chút (nhưng mùi vị vẫn như nhau).

Rượu vang kết hợp với bánh ngọt mua tại Tous Les Jours ㅋㅋ