[Ziyaret Edilen Şaraphaneler] 9. Nesilden 3. Kuşak Şarap Üreticisi Tarihi Sinpyeong Yangjojang Damga Turu

Şarap Olgunlaşan Köy, Tarihi Şaraphanesi

Sinpyeong, tam anlamıyla yeni oluşmuş (新) bir ovadır (平)

Bol güneş alan, deniz kıyısındaki verimli topraklarda deniz meltemini alan

üstün kaliteli pirinç ile Güney Chungcheong, Dangjin'in ünlü tahıl ambarıdır.

Bu bölgenin kaliteli pirinçleriyle uzun yıllardır aynı yerde

3 nesildir şarap üreten geleneksel şarapçılık ustası Sinpyeong Yangjojang'da

bugün de hayatın kokusunu taşıyan güzel şaraplar olgunlaşıyor.

Kaynak: Sinpyeong Yangjojang web sitesi

Baekryeon

Baekryeon Makgeolli, Baekryeon Berrak Şarap

Sinpyeong Yangjojang'ın amiral gemisi ürünlerine 'Baekryeon' kelimesinin eklenmesinin nedeni

ürünlerin fermantasyon sürecinde beyaz nilüfer yaprağı eklenerek şarap yapılmasıdır.

Kırmızı nilüfer olan Hongryeon, sarı renkli olan Hwangryeon da olsa

eskiden beri Kore yemekleri ve şaraplarıyla en iyi uyumu yakalayan sadece beyaz nilüfer kullanılmaktadır.

Kaynak: Sinpyeong Yangjojang web sitesi

Mühür alıp bir şişe şarap satın alıp fotoğraf çektirmek