Taein Hapdong Jujojang, Joseon'un 3 Büyük Şarabından Odun Külü Şarabı ve tatlandırıcı katılmamış maya makarası üretimiyle geleneksel içki kültürünü sürdürmektedir.
Geleneksel maya ve gizli tariflerin kamuoyuyla paylaşılmasıyla, halkımızın içki kültür mirasını herkesle paylaşmak için çaba göstermektedir.
Taein Hapdong Jujojang, gelecekte de geleneksel içkilerin yaygınlaşması için sürekli çaba gösterecektir.
Ziyaret Edilen Değirmen Damga Turunun Başlangıcı
Choi Nam-seon'ın Seçtiği Joseon'un 3 Büyük Şarabından (Joseon 3대 명주) biri olan Jukryeokgo (죽력고) ve Mugam Miro (무감미료) Makgeolli'sini (막걸리) Üreten Değirmen
Taein Hapdong Jujo (태인합동주조), Joseon'un 3 büyük şarabından (Joseon 3대 명주) biri olan Jukryeokgo'yu (죽력고) ve gıda katkı maddesi olmadan sadece geleneksel maya ile yapılan Song Myeong-seop Makgeolli'sini (송명섭막걸리) üretmektedir.
Alkol kültürdür ve birlikte tadıldığında değeri ve önemi daha da artar düşüncesiyle, sırlarını öğrenmek isteyen herkese tüm bilgileri açıklamaktadır.
Milletimizin içki kültürü, sadece içip sarhoş olmak değil, milletimizin zarafet ve inceliğini içeren bir kültürel mirasdır. Taein Hapdong Jujo (태인합동주조), gelecekte de bu kültürel mirası sürdürmek ve geleneksel alkollü içeceklerin yaygınlaşması için daha fazla çaba gösterecektir.
( Kaynak: Taein Hapdong Jujo (태인합동주조) Web Sitesi )