[เยี่ยมชมโรงกลั่นสุรา]9.รุ่นที่ 3-4 สืบทอดการผลิตสุราอันยาวนาน ณ โรงกลั่นสุราชินพยอง ส탬ป์ทัวร์

หมู่บ้านแห่งการหมักสุรา โรงกลั่นสุราที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนาน

ชินพยอง (Sinpyeong) นั้นหมายถึงที่ราบ (Pyeong) ใหม่ (Sin) ตามตัวอักษร

เป็นพื้นที่เพาะปลูกข้าวคุณภาพเยี่ยมที่ได้รับแสงแดดอย่างเต็มที่ บนดินแดนที่อุดมสมบูรณ์ริมชายฝั่งทะเล ที่ได้รับลมทะเล

เป็นพื้นที่ทำนาชั้นนำที่มีชื่อเสียงของจังหวัดชุงชองนัมโด ทังจิน

ที่แห่งนี้ ด้วยข้าวคุณภาพดี ได้สืบทอดการผลิตสุรา

ที่โรงกลั่นสุราชินพยอง (Sinpyeong Yangjojang) ซึ่งเป็นโรงกลั่นสุราแบบดั้งเดิมที่มีชื่อเสียงมายาวนาน 3 รุ่น

วันนี้ก็ยังคงผลิตสุราอันงดงามที่บรรจุกลิ่นอายแห่งชีวิตต่อไป

ที่มา : เว็บไซต์โรงกลั่นสุราชินพยอง

แปลน (Baekryeong)

มาคอลลีแปลน (Baekryeong Makgeolli) สุราใสแปลน (Baekryeong Malgeunsul)

สาเหตุที่ผลิตภัณฑ์ของโรงกลั่นสุราชินพยอง (Sinpyeong Yangjojang) มีคำว่า 'แปลน' อยู่ด้วยนั้น

เป็นเพราะว่าในระหว่างขั้นตอนการหมักนั้น ได้เติมใบบัวขาวลงไปในขั้นตอนการผลิตสุรา

แม้จะมีบัวแดง (Hongryeong) ที่มีสีแดง และบัวเหลือง (Hwangryeong) ที่มีสีเหลือง แต่

ตั้งแต่สมัยโบราณเราก็ใช้แต่บัวขาว (Baekryeong) ที่เข้ากับอาหารและสุราของเกาหลีได้ดีที่สุดเท่านั้น

ที่มา : เว็บไซต์โรงกลั่นสุราชินพยอง

ประทับตราและซื้อสุราหนึ่งขวดเพื่อถ่ายรูปเป็นที่ระลึก