[เที่ยวชมโรงกลั่นเหล้า] 2. โรงกลั่นเหล้าดั้งเดิมคุณภาพเยี่ยมของดัมยาง ชูซองโกอึล ทัวร์ประทับตรา

โรงกลั่นเหล้าพื้นบ้านคุณภาพเยี่ยมของปรมาจารย์ที่คุณสามารถพบได้ในดัมยาง เมืองที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานนับพันปี

ได้รับเลือกให้เป็นเหล้าประจำเทศกาลของทำเนียบประธานาธิบดีและได้รับรางวัลจากการประกวดเหล้า

ชูซองจู คืออะไร?

​

ในสมัยพระเจ้ามุนจงแห่งราชวงศ์โครยอ ปีที่ 14 (ค.ศ. 1060) อี ยองกัน ผู้ดำรงตำแหน่งชัมจิจองซา (เสนาบดี) เคยศึกษาอยู่ที่วัดยอนดงซา ภายในป้อมคุมเมืองคึมซองซอง เมื่อครั้งยังเยาว์วัย พระภิกษุในวัดได้นำสมุนไพรพื้นเมืองในบริเวณป้อมคึมซองซองและข้าวบาร์เลย์ที่พุทธศาสนิกชนนำมาถวายมาหมักเป็นเหล้าและดื่มกันเป็นประจำ

​

เหล้าที่พระภิกษุในวัดยอนดงซาได้หมักขึ้นนั้นมีคุณสมบัติวิเศษ ชนิดที่ว่ามีตำนานเล่าขานกันว่า เสือแก่ได้ดื่มเหล้าชนิดนี้แล้วกลายเป็นคน เรื่องราวต่างๆ ทำให้เหล้าชนิดนี้เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง หลังจากนั้น พระภิกษุจึงใช้กรรมวิธีการหมักเหล้าแบบเดิม โดยใช้สมุนไพรและผลไม้ที่ขึ้นเองตามธรรมชาติในบริเวณภูเขาใกล้ๆ ป้อมคึมซองซองเป็นส่วนผสมหลักในการหมักเหล้า และเหล้าชนิดนี้ก็ได้สืบทอดต่อกันมาจนกลายเป็นชูซองจูในปัจจุบัน

(ที่มา:เว็บไซต์ชูซองโกอึล)