[ทัวร์แสตมป์] 22. โรงกลั่นสุราอึนช็อก

โรงกลั่นเหล้าในซางจู เมืองแห่งข้าวสามร้อย ที่เต็มไปด้วยความทรงจำอันแสนอบอุ่นและความรู้สึกอบอุ่น

หมักด้วยข้าวสามร้อยและเชื้อราแบบดั้งเดิม

ห้องหมักที่สืบทอดกันมา 3 รุ่น และโอ่งหมักเหล้าอายุมากกว่า 100 ปี ยังคงปฏิบัติหน้าที่ในการเทและเติมอยู่ ห้องหมักเหล้าอึนช็อกผลิตเหล้าข้าวแบบดิบ (생탁배기) โดยใช้ข้าวสามร้อยซางจูที่ปลูกในท้องถิ่นซางจูและเชื้อราแบบดั้งเดิมเป็นวัตถุดิบ เหล้าข้าวแบบดิบมีรสชาติที่นุ่มนวลเฉพาะตัวของเหล้าข้าว และมีความสดชื่นเป็นเลิศ

ที่มา : เว็บไซต์โรงกลั่นเหล้าอึนช็อก

ได้รับรางวัลชนะเลิศสาขาเหล้าข้าวสดในการประกวดเหล้าเกาหลีประจำปี 2559

เมื่อไปถึง พบว่าเนื่องจากสถานการณ์โควิด-19 จึงมีเพียงการประทับตราเท่านั้น จึงได้ประทับตราไว้

ขึ้นรถแล้วขับไปได้สักพัก ก็มีคนนำเหล้าข้าวมาให้หนึ่งขวด

บอกว่ามาไกลขนาดนี้ ก่อนกลับบ้านลองชิมดูหน่อยสิ แล้วก็มอบเป็นของขวัญให้

โปรแกรมท่องเที่ยว

·ชิมและเยี่ยมชมโรงงานผลิต

·เหยียบเชื้อรา

·ทำเหล้าข้าวอบแห้ง

·ทำขนมปังและขนมจากเชื้อหมักเหล้าข้าว

·แช่เท้าด้วยเหล้าข้าว ค้นหาซ่อนหา (10 คนขึ้นไป) (จันทร์ - ศุกร์)

กลับถึงบ้านแล้ว ก็ลองชิมดูกับของว่างง่ายๆ

รสชาติกลืนลงคอได้ง่าย นุ่มนวล หวานอมเปรี้ยว อร่อยมาก