O presidente da cervejaria Haechang, Oh Byung-in, deixou a vida em Seul e mudou-se para o campo, onde fabrica vinho com sua família amada em uma casa de campo tranquila com um belo jardim. "Se você fabrica vinho barato e de forma barata, receberá tratamento barato e de forma barata." Ele coloca orgulho e autoestima no arroz, na água e na brisa do mar de Haenam, envelhecendo a bebida, a cerveja de Haechang está repleta de sabor.

Uma cervejaria com um belo jardim

Contém mais de 40 tipos de árvores

A casa e o jardim da cervejaria Haechang foram construídos e criados em 1927 por 'Shibada Hikohei', que nasceu na província de Gunma, no Japão, mudou-se para Gangjin e se estabeleceu em Haenam. Após a libertação, foi habitada por Jang Nam-mun, fundador da escola primária Samhwa de Haenam. Acredita-se que ele tenha obtido uma licença de fabricação de cerveja em 1961. Posteriormente, Hwang Ui-kwon, que trabalhava na indústria da cerveja, comprou a cervejaria Haechang e passou mais de 30 anos a fabricar cerveja. Desde 2008, o casal Oh Byung-in e Park Ria tem vivido e gerido a cervejaria. Uma cervejaria é um local onde se fabrica cerveja, e uma cervejaria é um local onde se fabrica cerveja, molho de soja ou vinagre. Olhando para o nome das empresas que obtiveram licenças de fabricação de cerveja, fora da província de Jeolla, o nome cervejaria é usado de forma esmagadora, enquanto na província de Jeolla, o nome cervejaria é quase inexistente e a maioria usa o nome cervejaria. O facto de se chamar cervejaria Haechang, em vez de cervejaria Haechang, reflete essa atmosfera regional.

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Fonte da imagem: site da cervejaria Haechang

Fonte da imagem: site da cervejaria Haechang

Aproveite a bebida com um delicioso aperitivo