[Visita à Fábrica de Bebidas Alcoólicas] 2. Fábrica de bebidas tradicionais de alta qualidade de Damyang, Chuseonggoeul: Tour com carimbo

Em Damyang, que guarda uma história milenar, você pode encontrar uma fábrica de produção de bebidas tradicionais de alta qualidade, produzidas por mestres artesãos.

Foi selecionada como bebida oficial para o feriado na Casa Azul (residência oficial da Presidência da República da Coreia do Sul) e recebeu prêmios em concursos de bebidas alcoólicas.

O que é Chuseongju?

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Em 1060 d.C., durante o reinado do Rei Munjong da Dinastia Goryeo, Yi Yeong-gan, que ocupou o cargo de Chancellery, estudou no templo Yeondongsa, localizado na fortaleza de Geumsanseong, quando era jovem. Os monges costumavam fazer um licor de arroz com ervas medicinais que cresciam espontaneamente nos arredores de Geumsanseong e com arroz que os budistas doavam, e apreciavam essa bebida como um licor de grãos.

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A bebida produzida pelos monges do templo Yeondongsa tinha um efeito mágico, e há uma lenda que diz que uma velha doninha bebeu essa bebida e se tornou humana. A partir daí, a bebida ficou famosa e, seguindo a receita original dos monges, passou a ser feita com ervas e frutas medicinais que crescem espontaneamente nas montanhas perto da fortaleza de Geumsanseong, dando origem à bebida que hoje conhecemos como Chuseongju.

(Fonte: Site Chuseonggoel)