[Odwiedź browar]9. Browar Shinpyeong, 9 pokoleń tradycji, wycieczka ze znaczkami

Wieś, w której dojrzewa alkohol, zabytkowa wytwórnia alkoholu

Sinpyeong to dosłownie nowa (新) równina (平),

znajdująca się na żyznej glebie nadmorskiej o dobrym nasłonecznieniu, gdzie rośliny są narażone na działanie morskiej bryzy.

To znany region rolniczy w Chungcheongnam-do Dangjin, słynący z wysokiej jakości ryżu.

W tym miejscu, od pokoleń, w tym samym miejscu,

w tradycyjnej wytwórni alkoholu Sinpyeongyangjojang, prowadzonej już w 3. pokoleniu,

codziennie dojrzewa piękny alkohol, w którym zamknięto aromat życia.

Źródło: Strona internetowa Sinpyeongyangjojang

Baekryeon

Makgeolli Baekryeon, czysty alkohol Baekryeon

Nazwa „Baekryeon” w produktach Sinpyeongyangjojang pochodzi stąd, że

podczas procesu fermentacji do alkoholu dodawane są liście lilii wodnej Baekryeon.

Chociaż istnieją również czerwone lilie wodne (Hongryeon) i żółte lilie wodne (Hwangryeon),

od dawna używamy wyłącznie lilii wodnej Baekryeon, która najlepiej komponuje się z koreańskimi potrawami i alkoholami.

Źródło: Strona internetowa Sinpyeongyangjojang

Otrzymanie pieczątki i zakup butelki alkoholu oraz zrobienie zdjęcia pamiątkowego