To jest post przetłumaczony przez AI.
Wybierz język
Tekst podsumowany przez sztuczną inteligencję durumis
- Browar Euncheok w Sangju to tradycyjny browar, który istnieje już od trzech pokoleń i produkuje piwo ryżowe z ryżu Sangju Sambeok i tradycyjnego zacieru.
- W 2016 roku otrzymał nagrodę główną w kategorii piwa ryżowego na Krajowej Wystawie Piwa Ryżowego w Korei za swój smak i jakość, a także oferuje różnorodne programy edukacyjne, takie jak: degustacja, zwiedzanie zakładu produkcyjnego, robienie zacieru.
- Browar Euncheok oferuje programy edukacyjne, takie jak: degustacja piwa ryżowego, robienie ciasta i chleba z użyciem drożdży piwnych, kąpiele w piwie ryżowym.
Browar w Sanju, mieście znanym z "sambeok" (rodzaj ryżu), gdzie można znaleźć ciepłe wspomnienia i serdeczną gościnność.
Warzone z "sambeok" i tradycyjnym starterem do wina ryżowego.
Warsztat fermentacji jest prowadzony przez trzy pokolenia, a ponad stuletnie beczki wciąż są używane do napełniania i opróżniania. "Saeng Takbaegi" z browaru Euncheok to makgeolli wykonane z tradycyjnego starteru do wina ryżowego i świeżego ryżu "sambeok" z Sanju. Charakteryzuje się gładkim, delikatnym smakiem i orzeźwiającym posmakiem.
Źródło: Strona internetowa browaru Euncheok
W 2016 roku zdobył nagrodę główną w kategorii "Saeng Makgeolli" na Krajowym Festiwalu Wina Ryżowego w Korei Południowej.
Odwiedziłem browar, ale z powodu pandemii koronawirusa mogłem tylko odebrać pieczątkę.
Zrezygnowany wsiadłem do samochodu, ale po chwili ktoś przyszedł z butelką makgeolli.
Powiedział, że przyjechałem z daleka, więc mam ją zabrać do domu i spróbować.
Program doświadczalny
· Degustacja i zwiedzanie zakładu produkcyjnego
· Robienie starteru do wina ryżowego
· Robienie makgeolli z suszonymi daktylami
· Robienie ciast i chleba z drożdży makgeolli
· Kąpiel w makgeolli, poszukiwanie srebra, minimum 10 osób (poniedziałek - piątek)
Po powrocie do domu od razu spróbowałem makgeolli z przekąską.
Gładkie przejście i słodko-gorzki smak są po prostu pyszne.
