[Bezoekende Brouwerij]17. Stempeltocht Bae Hye Jeong Do-ga

Een brouwerij die voortdurend premium producten introduceert om de traditionele alcoholische dranken te verfijnen en te globaliseren.

Een toonaangevend bedrijf in premium makgeolli (Koreaanse rijstwijn).

[Bae Hyejeong Doga] streeft sinds de oprichting in 1998 naar de verfijning en globalisering van makgeolli, een onderdeel van de Koreaanse cultuur, en is een pionier in het verhogen van de toegevoegde waarde van makgeolli. Het bedrijf heeft een eigen ontwikkeld vloeibaar gistingsmiddel en beschikt over een productieprocespatent hiervoor. Door de toepassing van een unieke methode van fermentatie met rauwe rijst, die verschilt van de conventionele methoden, en door de hoogste kwaliteit van ingrediënten te gebruiken, is het bedrijf uitgegroeid tot synoniem voor premium makgeolli. Bae Hyejeong Doga zal door middel van voortdurend onderzoek en ontwikkeling makgeolli blijven ontwikkelen.

Bron: Bae Hyejeong Doga website

Ervarings programma's

·Bezoek: Programma voor het publiek met rondleidingen door de makgeolli- en gedistilleerde alcoholproductie (10.000 won)

·Maak je eigen drank: Programma met gedistilleerde alcohol in je eigen fles en rondleiding (20.000 won)

·Workshop: Programma voor het publiek met rondleidingen door de makgeolli-productie en een workshop alcohol maken (18.000 won)

·Praktijkprogramma: Theorie en praktijktraining en zelf alcohol maken voor thuisbrouwers (100.000 won)

​