[Bezoekende Brouwerij] 21. Stempeltocht Jwell (Ominara)

De brouwerij die de Omija-sprankelende wijn produceert die Korea vertegenwoordigt

Jwell (Ominara) is een brouwerij waar de brouwerijruimte, de rondleiding en de proeverij zijn geïntegreerd.

Op het dak van de fabriek liggen eikenhouten vaten opgeslagen en bij de ingang is een deel van een grote koperen distilleerketel tentoongesteld.

Bij Ominara produceren ze Omija-still wine, sprankelende wijn en appelbrandewijn.

De Omija-sprankelende wijn, Omirose, is een product dat meer dan 5 jaar in eikenhouten vaten is gefermenteerd en gerijpt.

Het toont de nieuwe mogelijkheden van Koreaanse alcoholische dranken.

In de winkel, geïnspireerd op de Melkweg, kunt u verschillende dranken proeven die met trots worden gemaakt.

Bron: Bezoek de brouwerij-stempelboek

Veel mensen hebben het bezocht.

Omdat er werd gezegd dat je er kon proeven en een rondleiding kon krijgen, hebben we, vanwege de auto, geen proeverij gedaan en alleen om een rondleiding gevraagd.

Start van de rondleiding

De eerste stop is de fermentatieruimte.

De tweede is de rijping.

De derde is de distilleerruimte.

De vierde is de rijpingruimte voor sprankelende wijn.

De vijfde is de brandewijnrijpingsopslag.

Bij het rijpen van brandewijn worden twee methoden gebruikt: eikenhouten vaten en keramiek.

De drank die in keramiek is gerijpt, is Baekja.

De drank die in eikenhouten vaten is gerijpt, is Oak.

De laatste is de proef- en verkoophal.

Dit zijn de prijzen voor de proeverij.

Ik kon niet proeven, maar ik kocht toch een flesje 'Baram' vanwege de teleurstelling.

Officiële dinerwijn voor de Global Summit

Proostwijn voor de Paralympische Spelen van Pyeongchang

Welkomst-dinerwijn voor de Belgische koning

Dinerwijn voor de top van nucleaire veiligheid in Seoul

ErvaringsProgramma's

·Ominara-tour (inclusief 3 soorten proeverij / 10.000 won / vanaf 1 persoon)

·Doe-het-zelf-programma voor gedenkdrankjes Omirose Premier

Wijnfles 375 ml (20.000 won / vanaf 1 persoon)

MunGyeongBaram 40% fles 375 ml (Eik 25.000 won / vanaf 1 persoon)

·Educatief programma: zie website