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최평호

[찾아가는양조장]17. 스탬프투어 배혜정도가

  • 작성 언어: 한국어
  • 기준국가: 모든 국가 country-flag

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durumis AI가 요약한 글

  • 배혜정도가는 1998년 설립 이후 막걸리의 고급화와 세계화를 위해 노력하며 프리미엄 탁주 시장을 선도하는 기업입니다.
  • 자체 개발한 액상 누룩 제조 특허를 보유하고 생쌀 발효법을 사용하여 고품질 탁주를 생산하며, 견학, 나만의 술 체험 등 다양한 체험 프로그램을 운영하고 있습니다.
  • 지속적인 연구 개발을 통해 막걸리의 발전을 이끌어나가겠다는 목표를 가지고 있습니다.

전통주의 고급화와 세계화를 위해 끊임없이 프리미엄 제품을 선보이는 양조장

프리미엄 탁주를 선도하는 기업

[배혜정도가]는 1998년 창사 이후 우리나라 문화인 막걸리의 고급화 및 세계화를 위해 노력하며 막걸리의 고부가가치화를 선도해오고 있습니다. 그리하여 자체적으로 개발한 액상 누룩에 대한 제조방법특허를 보유하고 있고, 기존 제품들과 차별화되는 생쌀발효법으로 술을 빚으며, 원료의 품질도 타협하지 않아 프리미엄 탁주의 대명사로 자리매김하였습니다. 배혜정도가는 지속적인 연구개발을 통해 앞으로도 막걸리를 더욱 발전해나가겠습니다.

출처 : 배혜정도가 홈페이지

체험프로그램

·견학 : 일반인 대상 탁주 제조 및 증류주 제조 공장 동시 견학 프로그램 (10.000원)

·나만의 술 체험 : 마이보틀 증류주 및 견학 프로그램 (20.000원)

·체험 : 일반인을 대상으로 한 탁주 제조 공장 견학 및 술빚기 체험 프로그램 (18.000원)

·실습 프로그램 : 가양주인 대상 이론 교육 및 실습 그리고 제조해보는 프로그램 (100.000원)

나이스사프로
최평호
여행을 좋아하고 문화를 사랑하며 생각을 공유합니다.
나이스사프로
[찾아가는양조장 스탬프투어] 25. (주)우리술 1928년 설립된 조종양조장은 30여 개국에 막걸리를 수출하며 세계적인 막걸리 브랜드로 성장했습니다.

2024년 5월 13일

[찾아가는 양조장] 15.스탬프투어 조은술 세종(주) 전통주 막걸리, 약주, 증류식 소주 등을 전통 방식으로 제조하는 조은술 세종에서 다양한 양조 과정을 체험하고 견학할 수 있습니다.

2024년 5월 3일

[찾아가는양조장스탬프투어] 24.(주)배상면주가 전통주의 역사와 문화를 경험하고 다양한 술을 시음할 수 있는 배상면주가는 전통술 박물관, 아름다운 정원, 그리고 양조장을 갖춘 곳으로, 느린마을 막걸리, 산사춘, 아락 등 다채로운 술을 생산합니다.

2024년 5월 8일

탁주, 한국의 전통과 문화를 담은 술 우리나라 전통주인 탁주, 막걸리에 대한 정보와 함께 인기 제품인 느린마을 막걸리, 한강주조 나루 생막걸리, 복순도가 손막걸리 등을 소개합니다.
커피좋아
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2024년 2월 1일

요즘 핫하다는 밀막걸리 이원양조장 향수를 찾아서 충청북도 옥천군 이원면에 위치한 이원양조장은 70년 이상의 역사를 가진 곳으로, 1930년대부터 금강변에서 시작해 현재는 전통 양조 시설을 그대로 유지하며 밀막걸리를 생산하고 있습니다. 특히 우리밀 100%로 만든 '향수' 막걸리는 프리미엄 막걸리 수준의 밀 함량을 자랑하며 가성비가 뛰어나다는 평가를 받고 있습니다.
Anyway, anyhow
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2024년 1월 23일

한국의 청주, 잊혀가는 전통의 맛 한국 전통주인 청주의 역사와 종류, 그리고 추천 제품에 대한 정보를 담고 있습니다. 일제강점기 이후 일본식 청주가 대중화되면서 한국식 청주는 약주로 분류되었지만, 국순당 예담, 금복주 화랑, 느린마을 약주 등 전통 방식으로 만들어진 한국식 청주를 소개하고 있습니다.
커피좋아
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커피좋아
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2024년 2월 1일

홍성군-갈산농협-팔로미, 대표 지역 특산주 활성화 위해 ‘업무협약 체결’ 홍성군, 갈산농협, 농업회사법인 팔로미가 지역 특산주 생산을 위한 상생협력 업무 협약을 체결했습니다. 이 협약으로 홍성군 대표 특산주 생산과 지역 경제 활성화를 위한 협력 체계가 구축될 것으로 기대됩니다.
스타트업 커뮤니티 씬디스 (SeenThis.kr)
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2024년 5월 27일

명절 선물 뭐 하지? 한국 전통주 추천 설날 선물로 고민이시라면, 한국 전통주 선물세트를 추천합니다. 한주양조 한주서각, 석이원주조 벗이랑, 고도리와인 미니어쳐 5종 선물세트 등 다양한 종류의 전통주를 소개합니다.
커피좋아
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2024년 1월 30일

여러가지 술들의 제조 방법 비교 위스키는 보리, 밀, 옥수수, 호밀 등을 원료로 하여 만들어지는 증류주이며, 맥아 제조, 당화 및 발효, 증류, 숙성 과정을 거칩니다. 옥수수를 주원료로 사용하는 경우 버번 위스키라고 합니다.
Mark Ball Blog
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위스키의 제조 과정
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2024년 3월 18일