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최평호

[찾아가는양조장] 1.죽력고와 무감미료 막걸리를 생산하는 양조장 태인합동주조장 스탬프투어

  • 작성 언어: 한국어
  • 기준국가: 모든 국가 country-flag

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durumis AI가 요약한 글

  • 태인합동주조는 조선 3대 명주인 죽력고와 전통효모로 빚는 송명섭막걸리를 생산하는 양조장입니다.
  • 술은 단순히 마시는 것이 아닌 문화유산으로, 태인합동주조는 술에 대한 정보를 공개하고 전통주의 저변확대를 위해 노력하고 있습니다.
  • 태인합동주조는 우리 민족의 음주문화를 계승하고 전통주의 가치를 알리는 데 기여하고 있습니다.

찾아가는 양조장 스탬프투어의 스타트

최남선이 꼽은 조선3대 명주 죽력고와 무감미료 막걸리를 생산하는 양조장

태인합동주조는 조선 3대 명주인 죽력고와 식품첨가물없이 전통효모로만 빚는 송명섭막걸리를 생산하고 있습니다.

술은 문화니까 같이 향유할때 그볼람과 가치가 더욱 커진다는 생각으로 비법을 듣고자 하는 사람에게는 모든정보를 공개하고 있습니다.

우리민족의 음주문화는 단순히 마시고 취하는 것이 아닌 우리민족의 멋과 풍류가 담긴 문화유산입니다. 앞으로도 태인합동주조는 문화유산을 계승하고 전통주의 저변확대를 위해 더욱 노력하겠습니다.

( 자료출처 : 태인합동주조장 홈페이지 )

나이스사프로
최평호
여행을 좋아하고 문화를 사랑하며 생각을 공유합니다.
나이스사프로
[찾아가는 양조장] 15.스탬프투어 조은술 세종(주) 전통주 막걸리, 약주, 증류식 소주 등을 전통 방식으로 제조하는 조은술 세종에서 다양한 양조 과정을 체험하고 견학할 수 있습니다.

2024년 5월 3일

[찾아가는양조장]16. 스탬프투어 좋은술 전통 양조 기법으로 빚은 오양주, 천비향 생주, 약주, 화주 등 다양한 술을 맛볼 수 있는 양조장입니다. 밀 누룩을 사용해 첨가물 없이 곡물의 순수한 맛을 살린 술을 만드는 곳으로, 청와대 만찬주로도 선정된 바 있습니다. 술빚기 체험, 술지게미 쿠키 만들기 등 다채로운 체험 프로그램도 운영합니다.

2024년 5월 3일

[찾아가는양조장] 22. 스탬프투어 은척양조장 상주 은척 양조장에서는 3대째 이어져 내려오는 전통 방식으로 햇 상주 삼백쌀과 전통 누룩을 사용해 빚은 생 탁배기를 생산하며, 2016년 대한민국 우리술 품평회 생막걸리 부분에서 대상을 수상했습니다.

2024년 5월 7일

한국의 청주, 잊혀가는 전통의 맛 한국 전통주인 청주의 역사와 종류, 그리고 추천 제품에 대한 정보를 담고 있습니다. 일제강점기 이후 일본식 청주가 대중화되면서 한국식 청주는 약주로 분류되었지만, 국순당 예담, 금복주 화랑, 느린마을 약주 등 전통 방식으로 만들어진 한국식 청주를 소개하고 있습니다.
커피좋아
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커피좋아
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2024년 2월 1일

탁주, 한국의 전통과 문화를 담은 술 우리나라 전통주인 탁주, 막걸리에 대한 정보와 함께 인기 제품인 느린마을 막걸리, 한강주조 나루 생막걸리, 복순도가 손막걸리 등을 소개합니다.
커피좋아
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2024년 2월 1일

명절 선물 뭐 하지? 한국 전통주 추천 설날 선물로 고민이시라면, 한국 전통주 선물세트를 추천합니다. 한주양조 한주서각, 석이원주조 벗이랑, 고도리와인 미니어쳐 5종 선물세트 등 다양한 종류의 전통주를 소개합니다.
커피좋아
커피좋아
커피좋아
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2024년 1월 30일

요즘 핫하다는 밀막걸리 이원양조장 향수를 찾아서 충청북도 옥천군 이원면에 위치한 이원양조장은 70년 이상의 역사를 가진 곳으로, 1930년대부터 금강변에서 시작해 현재는 전통 양조 시설을 그대로 유지하며 밀막걸리를 생산하고 있습니다. 특히 우리밀 100%로 만든 '향수' 막걸리는 프리미엄 막걸리 수준의 밀 함량을 자랑하며 가성비가 뛰어나다는 평가를 받고 있습니다.
Anyway, anyhow
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2024년 1월 23일

경복궁에서 궁중다과를 즐기다 경복궁 생과방 프로그램은 조선왕조실록을 바탕으로 실제 임금이 먹었던 궁중병과와 약차를 즐길 수 있는 유료 체험 프로그램입니다. 20~30대 여성들에게 인기가 많으며, 매년 상/하반기에 운영되며 온라인 예매를 통해 참여 가능합니다.
식덕이
식덕이
식덕이
식덕이
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2024년 1월 31일

감성까지 챙기는 선물용 술잔 추천 - 전통주 편 명절이나 집들이 선물로 고민이시라면 전통주 술잔을 추천합니다. 광주요 소리잔은 흙으로 빚은 도자기에 구슬이 들어가 맑은 소리가 나고, 에라토 시에 소주잔은 자연의 색과 질감이 담긴 도자기 소주잔으로 세련된 분위기를 연출합니다. 술담화 홀짝잔은 막걸리 종류에 따라 벌컥잔, 킁킁잔, 홀짝잔으로 나뉘어져 있어 맞춤형으로 즐길 수 있습니다.
커피좋아
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2024년 1월 30일