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최평호

[찾아가는양조장]10. 삶의 쉼표를 선사하는 열린양조장 술샘 스탬프투어

  • 작성 언어: 한국어
  • 기준국가: 모든 국가 country-flag

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durumis AI가 요약한 글

  • 술샘은 전통 방식으로 만든 정갈한 누룩을 사용하여 전통주와 발효식초를 생산하는 곳입니다.
  • 붉은 원숭이라는 이색적인 술은 홍국쌀을 사용해 100% 수작업으로 만들어진 술로 장미를 닮은 매력적인 붉은 색이 특징입니다.
  • 술샘에서 술과 함께 맛있는 안주를 즐기세요.

신(新)나는 술, 신(信)나는 샘

훌륭한 요리의 기본은 좋은 재료와 선도에 있듯이,

전통주 또한 좋은 재료와 정성이 좋은 술을 만드는 기본이 됩니다.

술샘은 고문헌에 담겨 있는 선조들의 지혜를 바탕으로 빠른 속도와 대량 생산보다는

정성과 기본을 지키는 정갈한 누룩을 직접 수제하고,

전통주와 전통발효식초 등 자연에서 얻은 발효식품을 더딘 걸음으로 전해드리고자 합니다.

출처 : 술샘 홈페이지

도장 받으러 왔어요!!!

시음 하고 싶어요... 아~~~ 차는 어떻하지

술 말고 식초도 있어요

담금주 키트 구매하고 싶었지만 눈치가 보여서

도장도 받고 특이한 술도 구매했어요

특색있는 이색주

장미를 그대로 말려놓은 것 같은 매력적인 붉은색 자태를 뽐내는 붉은 원숭이입니다.

홍국쌀은 경기미를 자연발효 시켜 만드는 쌀로,

이를 이용해 100% 수작업으로 붉은 원숭이를 빚어냅니다.

출처 : 술샘 홈페이지

구매한 술은 맛있는 안주와 함께

나이스사프로
최평호
여행을 좋아하고 문화를 사랑하며 생각을 공유합니다.
나이스사프로
[찾아가는양조장]16. 스탬프투어 좋은술 전통 양조 기법으로 빚은 오양주, 천비향 생주, 약주, 화주 등 다양한 술을 맛볼 수 있는 양조장입니다. 밀 누룩을 사용해 첨가물 없이 곡물의 순수한 맛을 살린 술을 만드는 곳으로, 청와대 만찬주로도 선정된 바 있습니다. 술빚기 체험, 술지게미 쿠키 만들기 등 다채로운 체험 프로그램도 운영합니다.

2024년 5월 3일

[찾아가는양조장]9.3대째 술을 빚는 유서 깊은 신평양조장 스탬프투어 충남 당진 신평양조장에서는 3대째 술을 빚어온 전통 방식으로 백련잎을 첨가한 백련 막걸리와 맑은술을 생산하고 있습니다.

2024년 5월 1일

[찾아가는 양조장] 15.스탬프투어 조은술 세종(주) 전통주 막걸리, 약주, 증류식 소주 등을 전통 방식으로 제조하는 조은술 세종에서 다양한 양조 과정을 체험하고 견학할 수 있습니다.

2024년 5월 3일

명절 선물 뭐 하지? 한국 전통주 추천 설날 선물로 고민이시라면, 한국 전통주 선물세트를 추천합니다. 한주양조 한주서각, 석이원주조 벗이랑, 고도리와인 미니어쳐 5종 선물세트 등 다양한 종류의 전통주를 소개합니다.
커피좋아
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2024년 1월 30일

한국의 청주, 잊혀가는 전통의 맛 한국 전통주인 청주의 역사와 종류, 그리고 추천 제품에 대한 정보를 담고 있습니다. 일제강점기 이후 일본식 청주가 대중화되면서 한국식 청주는 약주로 분류되었지만, 국순당 예담, 금복주 화랑, 느린마을 약주 등 전통 방식으로 만들어진 한국식 청주를 소개하고 있습니다.
커피좋아
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커피좋아
커피좋아
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2024년 2월 1일

탁주, 한국의 전통과 문화를 담은 술 우리나라 전통주인 탁주, 막걸리에 대한 정보와 함께 인기 제품인 느린마을 막걸리, 한강주조 나루 생막걸리, 복순도가 손막걸리 등을 소개합니다.
커피좋아
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2024년 2월 1일

여러가지 술들의 제조 방법 비교 위스키는 보리, 밀, 옥수수, 호밀 등을 원료로 하여 만들어지는 증류주이며, 맥아 제조, 당화 및 발효, 증류, 숙성 과정을 거칩니다. 옥수수를 주원료로 사용하는 경우 버번 위스키라고 합니다.
Mark Ball Blog
Mark Ball Blog
위스키의 제조 과정
Mark Ball Blog
Mark Ball Blog

2024년 3월 18일

알쓰들 모여라! 달달한 과일주 추천 매실, 포도, 사과를 원료로 만든 한국 대표 과실주 3종류(매실주, 포도주, 사과주)를 소개하고 제품 추천까지 해 드립니다. 달콤한 맛과 향으로 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 과실주, 지금 바로 만나보세요.
커피좋아
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커피좋아
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2024년 1월 30일

감성까지 챙기는 선물용 술잔 추천 - 전통주 편 명절이나 집들이 선물로 고민이시라면 전통주 술잔을 추천합니다. 광주요 소리잔은 흙으로 빚은 도자기에 구슬이 들어가 맑은 소리가 나고, 에라토 시에 소주잔은 자연의 색과 질감이 담긴 도자기 소주잔으로 세련된 분위기를 연출합니다. 술담화 홀짝잔은 막걸리 종류에 따라 벌컥잔, 킁킁잔, 홀짝잔으로 나뉘어져 있어 맞춤형으로 즐길 수 있습니다.
커피좋아
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2024년 1월 30일