[訪ねて行く醸造所スタンプツアー] 23.サンモルー農園（英）

環境に配慮して栽培された国産の山ぶどうが、ワイントンネルで美味しく熟成されているワイナリー

1979年、甘岳山と臨津江の間に拠点を構えたワイナリーは、山ぶどうの苗木普及事業や山ぶどうのジュース・ジャムなどの生産、

販売を行う果樹園から始まりました。

現在は、地域の農家から90％以上のぶどうを買い上げて、ぶどう酒を含む加工商品を製造しています。

西部建（ソブコン）代表の父親は、山ぶどう農園を整備する際に、70メートルに及ぶ地下ワイントンネルを造成したのですが、

おかげで、多くの人にワイナリーが知られるきっかけとなりました。

代表商品である『オーデニュー』は平均5年、『マウルドソ』は5～10年熟成させ、豊かなボディ感を誇っています。

出典：訪ねていくワイナリースタンプブック

70mのワイントンネル

オーク樽、陶器、ガラス瓶など、様々な熟成方法について説明してくれている従業員の方

発酵と熟成を行う場所です

マウルジュ製造工程図

マウル

体験場

試飲と販売をしている場所

2種類のワインと原液を試飲しました

販売されている商品たち

スタンプを押してもらいました

体験プログラム

自分だけのワイン　17,000円（ワイナリーツアー＋ワイン瓶詰め＋生産品試飲）

マウル収穫体験　9,000円（10月上旬～中旬体験可能）

マウルワイン作り　22,000円（マウルワイン作り＋ワイナリーツアー＋試飲）

山マウルワイナリーツアーワイン　3,500円（加工工場と熟成トンネルツアー）

パッケージ体験　22,000円（マウルチョコレート＋マウルジャム＋マウル石鹸＋ワイナリーツアー＋試飲）

出典：山マウル農園ホームページ

様々な体験活動とマウルワインの魅力的な味に浸りたいなら

山マウル農園を訪れてみてください。