[訪ねて行く醸造所] 21. スタンプツアー ジェイウェル（オミナラ）

韓国を代表するオミジャスパークリングワインを生産する醸造所

ジェイウェル（オミナラ）は、醸造スペース、見学路、試飲場が一体化している。

製造場の屋上にはオーク樽が積み重ねられ、入口には大型の銅製蒸留器の一部が展示されている。

オミナラでは、オミジャスティールワイン、スパークリングワイン、リンゴ蒸留酒を生産している。

オミジャスパークリングワイン、オミロゼは、5年以上オーク樽で発酵・熟成させた商品で

韓国酒の新たな可能性を示している。

天の川をモチーフにした販売場で、誇りを持って作る様々な酒を試飲できる。

出典：訪ねて行く醸造所スタンプブック

多くの人が訪れていますね

試飲とツアーができるということで、車のため試飲はできず、ツアーだけお願いしました。

ツアー開始

最初のコースは発酵室です。

2番目は熟成です。

3番目は蒸留室です。

4番目はスパークリングワイン熟成室です。

5番目は蒸留酒熟成庫です。

蒸留酒を熟成する際、オーク樽と陶磁器の2つの方法で行っています。

陶磁器で熟成した酒は白磁

オーク樽で熟成した酒はオーク

最後は試飲販売場です。

試飲価格です。

試飲はできませんでしたが、残念な気持ちで風を購入しました。

グローバル首脳会議公式晩餐酒

平昌パラリンピック乾杯酒

ベルギー国王歓迎晩餐酒

ソウル核安全保障サミット晩餐酒

体験プログラム

・オミナラツアー（3種試飲込み／10.000ウォン／1名様以上）

・記念酒作りプログラム　オミロゼプリミエール

ワイン瓶375㎖（20.000ウォン／1名様以上）

文京風40％瓶375㎖（オーク25.000ウォン／1名様以上）

・教育プログラム：ホームページ参照