Woo Hee-yeol, bene culturale immateriale n. 3 della provincia di Chungcheongnam-do

Hansan Sogukju è un famoso liquore della regione di Hansan, il cui colore è come il vino di riso.

Si dice che sia un liquore di corte dell'epoca del Baekje, e che i rifugiati del Baekje lo abbiano fatto e bevuto per dimenticare la loro tristezza dopo la perdita del loro paese.

Entrando nell'era Joseon, divenne il liquore più noto, e il suo metodo di produzione è registrato in libri come Dongguk Sesigi, Gyodosa, Siuijeonseo e Gyuhabchongseo. Hansan Soguk è un ottimo liquore tradizionale dal gusto unico, che viene tramandato da Woo Hee-il, portatore del patrimonio culturale immateriale, e dal suo discendente Na Jang-yeon. Fonte: sito web di Hansan Sogukju

C'è una certa atmosfera grazie alle giare su un lato.

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Il primo liquore della nostra terra, Hansan Sogukju

Hansan Sogukju, con una tradizione di 1.500 anni del Baekje, è fatto con riso glutinoso al 100% e lievito di riso, e viene fermentato per 100 giorni. La sua dolcezza e il suo elevato contenuto alcolico lo rendono un liquore tradizionale di alta qualità che, una volta bevuto, fa salire l'ebbrezza senza accorgersene, impedendo di alzarsi dal posto.

Ci sono molte storie legate alla sua deliziosa bevanda, come quella di un erudito che perse il suo passato per amore del vino, o quella di un ladro che, mentre cercava di rubare, si ubriacò e fu catturato. Dopo la caduta del Baekje, i rifugiati lo fecero indossando vestiti bianchi per lenire il dolore di aver perso il loro paese, e da allora è stato chiamato Sogukju.

Fonte: opuscolo di Hansan Sogukju

Entrando nell'edificio, ci sono l'ufficio e la sala espositiva.

Questi sono i vini in vendita.

Penso che le bottiglie di vino in ceramica fatte in modo così diverso siano davvero belle.

Non volevo alzarmi, ma non riuscivo ad alzarmi.

Hansan Sogukju, che conserva la tradizione del regno Baekje di 1.500 anni, è fatto con riso glutinoso e lievito di riso, fermentato per 100 giorni. Il suo dolce sapore e l'alto contenuto alcolico lo rendono un pregiato liquore tradizionale coreano che, una volta bevuto, induce un'ebbrezza improvvisa e impedisce di alzarsi dal posto.

Ci sono molti racconti popolari legati al suo gusto, come quello di un erudito che perse il suo passato per amore del vino, o quello di un ladro che, mentre cercava di rubare, si ubriacò e fu catturato. Dopo la caduta del Baekje, i rifugiati indossavano abiti bianchi per lenire il dolore di aver perso il loro paese, e da allora il liquore è stato chiamato Sogukju.

Fonte: opuscolo di Hansan Sogukju

Ho fatto una visita, quindi devo prendere un timbro. ㅋㅋ

Ho ricevuto questo come regalo da un amico per il Chuseok (festa del raccolto).

Personalmente, colleziono bottiglie di vino in miniatura, quindi ne ho comprata una.