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Testo riassunto dall'intelligenza artificiale durumis
- Sinpyeong, una zona di pianura nella contea di Dangjin, nel Chungcheongnam-do, è famosa per il riso prodotto nel suo suolo fertile e soleggiato sulle coste. La Sinpyeong Brewery, che produce liquori tradizionali da 3 generazioni, aggiunge foglie di loto bianco per creare la sua birra.
- I prodotti di punta della Sinpyeong Brewery includono il "Baekryeong", il cui nome deriva dall'aggiunta di foglie di loto bianco al processo di fermentazione della birra.
- La Sinpyeong Brewery ha una lunga tradizione di produzione di birra utilizzando le foglie di loto bianco, che si abbinano perfettamente al sapore della birra. Qui è possibile acquistare la birra e scattare foto ricordo.
Il villaggio dove la bevanda fermenta, un birrificio storico
Sinpyeong è letteralmente una nuova (新) pianura (平),
una zona di coltivazione di cereali famosa nel Chungcheongnam-do, Tangjin, dove i terreni fertili sulla costa soleggiata coltivati dalla brezza marina producono
riso di alta qualità.
In questo luogo, con questo buon riso, nello stesso posto per lungo tempo
la famiglia di Sinpyeongyangjojang, una casa di nome di bevande tradizionali che produce vino per tre generazioni,
oggi, il vino bellissimo che contiene l'aroma della vita sta fermentando.
Fonte: Sito web di Sinpyeongyangjojang
Loto bianco
Makgeolli al loto bianco, vino chiaro al loto bianco
Il fatto che la parola "Baekryeon" sia aggiunta ai prodotti di punta di Sinpyeongyangjojang è
perché il vino viene prodotto aggiungendo foglie di loto bianco durante il processo di fermentazione del prodotto.
Anche se ci sono loti rossi (hongryeon) il cui colore è rosso e loti gialli (hwangryeon) che hanno un colore giallo,
da tempo immemorabile, solo il loto bianco, che si abbina meglio al cibo e al vino coreano, viene utilizzato.
Fonte: Sito web di Sinpyeongyangjojang
Ho ottenuto un timbro e ho comprato una bottiglia di vino per scattare una foto ricordo.
