[Tour con timbri dei birrifici artigianali] 26. Birrificio Geumpung

Fondata prima del 1931 durante il periodo coloniale giapponese, è un'azienda specializzata nella produzione di makgeolli (vino di riso coreano) che segue i tre principi del '3 Zero': senza pesticidi, senza additivi chimici e zero rifiuti. È un'azienda a conduzione familiare giunta alla terza generazione.

Fonte: JoInNow app

Visitiamo prima la sala espositiva al secondo piano.

Sono esposti oggetti utilizzati in passato, il che permette di percepire la storia del birrificio.

Questo è l'area dedicata alle esperienze pratiche.

Area di degustazione e acquisto.

Evento che si svolge con acquisti superiori a 50.000 won.

Sembra che la sua popolarità sia aumentata dopo la partecipazione del birrificio al programma "Geumpung-i Godeokhan Hyeonreonsa" (Il vento d'oro e il solitario istruttore). Purtroppo, però, c'è stato un incidente in cui qualcuno si è ferito agli occhi ㅜㅜ.

Non ho potuto assaggiare il makgeolli, ma ho acquistato il Geumhak Makgeolli Gold.

A casa, l'ho gustato con ottimi stuzzichini.

Metà l'ho bevuto a temperatura ambiente (si sente il sapore e risulta dolce).

L'altra metà l'ho riscaldata leggermente (la gradazione alcolica aumenta e il sapore diventa ancora più intenso).

Tramite l'app mobile, non è più possibile partecipare all'evento in quanto il premio è già stato ricevuto.

Avrei dovuto ottenere il libretto di timbri...