Un birrificio che guida la globalizzazione del makgeolli con moderne attrezzature di produzione e una rigorosa gestione delle materie prime

Fondato nel 1928, il birrificio Jojong, la cui storia risale a molto tempo fa, è cresciuto fino a diventare un'azienda che esporta makgeolli in oltre 30 paesi in tutto il mondo. Il suo prodotto di punta, il Gapyong Jjat Makgeolli, è stato selezionato come bevanda ufficiale per il banchetto di stato alla Casa Blu nel 2018, suscitando scalpore. La sua fermentazione a bassa temperatura lo rende ricco di sapore e, poiché è completamente fermentato, non trabocca neanche se viene scosso.

(Az) Woorisul, che attira l'attenzione con prodotti innovativi come il makgeolli in lattina e il makgeolli gassato, ha lanciato oltre 40 tipi di makgeolli diversi, aggiungendo ingredienti come castagne, mais e mandarini.

Fonte: Trova lo stampo del birrificio

Il makgeolli viene esportato in tutto il mondo.

Non è possibile visitare la fabbrica, ma puoi dare un'occhiata dalla sala espositiva.

Ha vinto molti premi.

Vorrei assaggiarli uno per uno, ma a causa del COVID-19, non è possibile degustare.

Ho preso il timbro.

Programma di esperienza

Visita al birrificio e al laboratorio di ricerca del makgeolli

-È possibile scegliere tra una visita libera e una visita guidata

(Prenotazione obbligatoria per le visite guidate)

Esperienza di creazione del makgeolli e degustazione di vari tipi di makgeolli

-Disponibile su prenotazione anticipata, minimo 10 persone

Fonte: Blog di Naver Woorisul

Ricordo di averlo bevuto deliziosamente quando ho visitato la casa di Heungbu.

Consiglio il Gapyong Jjat Makgeolli.