[Visita in birrificio] 21. Tour con timbro Jaywell (Ominara)

Un'azienda vinicola che produce vino frizzante di schisandra, simbolo della Corea

Jwell (Ominara) integra spazio di vinificazione, percorso didattico e sala degustazione.

Sul tetto della fabbrica sono impilate botti di rovere, e all'ingresso è esposta parte di un grande alambicco in rame.

Ominara produce vino di schisandra stillo e frizzante, oltre a distillati di mela.

Il vino frizzante di schisandra, Omiroze, è un prodotto fermentato e affinato in botti di rovere per oltre 5 anni,

che dimostra le nuove potenzialità del liquore coreano.

Nel punto vendita, ispirato alla Via Lattea, è possibile degustare una varietà di bevande prodotte con orgoglio.

Fonte: Stamp Book delle cantine visitabili

Molte persone hanno visitato il luogo.

Ho sentito dire che è possibile effettuare degustazioni e tour, ma a causa del mio mezzo di trasporto, ho potuto solo richiedere un tour.

Inizio del tour

La prima tappa è la sala di fermentazione.

La seconda tappa è la fase di invecchiamento.

La terza tappa è la distilleria.

La quarta tappa è la cantina di invecchiamento del vino frizzante.

La quinta tappa è il magazzino di invecchiamento dei distillati.

Per l'invecchiamento dei distillati vengono utilizzati due metodi: botti di rovere e ceramiche.

La bevanda invecchiata in ceramica è chiamata 'Baekja' (bianca).

La bevanda invecchiata in botti di rovere è chiamata 'Oak'.

L'ultimo punto è il negozio di vendita e degustazione.

Prezzo di degustazione.

Non ho potuto effettuare la degustazione, ma per colmare il rammarico ho acquistato del 'Baram'.

Bevanda ufficiale del banchetto di gala del vertice globale.

Bevanda ufficiale del brindisi delle Paralimpiadi di PyeongChang.

Bevanda ufficiale del banchetto in onore del Re del Belgio.

Bevanda ufficiale del banchetto del Vertice sulla Sicurezza Nucleare di Seul.

Programma di esperienza

·Tour di Ominara (inclusa degustazione di 3 tipi / 10.000 won / 1 persona o più)

·Programma di creazione di un liquore commemorativo Omiroze Premier

Bottiglia di vino da 375 ml (20.000 won / 1 persona o più)

Bottiglia di 'MunGyeong Baram' al 40% da 375 ml (Rovere 25.000 won / 1 persona o più)

·Programma educativo: consultare il sito web