Ini adalah postingan yang diterjemahkan oleh AI.
Pilih Bahasa
Teks yang dirangkum oleh AI durumis
- Jeju Sul Ikneun Jip adalah tempat pembuatan minuman keras dengan metode tradisional, minuman keras dibuat dengan tangan manusia di alam, bukan dengan metode produksi pabrik.
- Gosori-sul dari Jeju adalah minuman keras tradisional yang mengandung sejarah dan iklim Jeju, dibuat dari beras ketan, minuman keras kelas atas, dan memiliki rasa yang tidak dapat ditemukan pada minuman keras yang dibuat dari beras.
- Omegi-malgeun-sul adalah minuman keras beras yang dibuat dengan dasar Omegi-sul, minuman keras tradisional Jeju, dibuat dengan fermentasi dan pematangan jangka panjang tanpa pemanis buatan atau bahan tambahan, dengan rasa yang kuat dan lembut, manis dan memiliki aroma buah alami, minuman keras beras kelas atas.
Bukan di pabrik, tetapi di alam,
Bukan dengan mesin, tetapi dengan tangan manusia
Saat ini, minuman keras yang diproduksi massal di pabrik berkontribusi pada popularitas minuman keras, tetapi
Di sisi lain, minuman keras dibakukan sebagai akibat dari efek standarisasi, yang mengakibatkan minuman keras tradisional Korea yang dibuat di berbagai tempat di masa lalu
Lupakan.
Fenomena ini juga terjadi di Pulau Jeju.
Menyedihkan melihat tradisi menghilang,
Kenangan berharga kita juga ikut menghilang.
Nasi yang dimasak dengan panci presto saat ini dan nasi yang dibuat nenek,
Ibu yang memasak nasi dengan tungku memiliki
Perbedaan rasa yang halus.
Perbedaan rasa yang halus ini adalah
Alasan terbesar kami dengan berani meninggalkan modernisasi fasilitas pembuatan bir kami dan
Ini juga merupakan alasan terbesar kami untuk membuat minuman keras dengan cara tradisional.
Di masa depan, para pembuat minuman keras di Jeju Sul Ikneun Jip akan tetap menggunakan alam, bukan pabrik
Kami berjanji untuk membuat minuman keras Jeju dengan tangan manusia, bukan dengan mesin.
Sumber: Situs web Jeju Sul Ikneun Jip
Pintu masuknya sangat indah.
Mendapatkan penjelasan tentang minuman keras Gosori.
Minuman Keras Gosori
Minuman keras Gosori Jeju menyimpan sejarah, budaya, dan budaya rakyat Jeju.
Minuman keras Jeju, karena karakteristik pulau, bahan-bahan dan metode pembuatan minuman keras,
Bahkan wadah yang digunakan untuk membuat minuman keras telah berkembang secara beragam dibandingkan dengan daerah lain.
Daerah Jeju memiliki sedikit sawah dan tanahnya tidak subur, sehingga mereka bergantung pada pertanian ladang.
Mereka memanen millet, barley besar dan kecil, millet, dan sorgum,
Ini adalah makanan pokok mereka dan juga digunakan sebagai bahan baku minuman keras.
Di antara mereka, minuman keras yang dibuat dengan millet sangat bagus sehingga fermentasi selesai.
Disuling Gosori, dan minuman keras itu disebut Gosori-sul dan dianggap sebagai minuman keras berkualitas tinggi.
Gosori-sul selalu berada di peringkat teratas dalam berbagai upacara dan acara keluarga.
Gosori-sul, minuman rakyat Jeju, memiliki rasa yang tidak dapat ditemukan pada minuman keras yang dibuat dengan beras,
Sangat populer di kalangan pecinta minuman keras yang mengunjungi Jeju.
Minuman Jernih Omegi
Minuman jernih Omegi adalah minuman keras yang terbuat dari Omegi-sul, minuman keras tradisional Jeju.
Omegi-sul dibuat dengan Omegi-tteok, ragi, dan air, dan setelah fermentasi selesai,
Bagian atas yang matang dan berwarna kuning dari sake dikumpulkan.
Itu dibuat tanpa pemanis buatan, bahan tambahan, dan dibiakkan untuk waktu yang lama.
Ini adalah sake kelas atas yang kaya, halus, dan manis dengan aroma buah alami.
Sumber: Situs web Jeju Sul Ikneun Jip
Peralatan untuk menyuling minuman keras yang disebut Gosori
Dan kemudian waktu untuk mencicipi
Saya diberi minuman jernih Omegi dan Gosori-sul.
Mencicipi itu menyenangkan, tetapi tidak ada makanan ringan...
Gosori-sul terlalu kuat sehingga saya minum banyak air.
Mereka menjalankan kafe, jadi mereka mendekorasinya dengan indah.
Saya membeli Gosori-sul.
