A budapesti élet után vidékre költözött, egy gyönyörű kerttel rendelkező csendes vidéki házban él családjával, és rizsbort készít. Ő a HaeChang Sörgyár vezetője, Oh Byung-in. "Ha olcsón és alantas módon készítesz bort, olcsó és alantas bánásmódban részesülsz." Ezt tartva szem előtt, HaeNam rizsét, vizet és tengeri szelet használ a büszkeség és az önbecsülés betöltésére a rizsbort elkészítő HaeChang Sörgyárban. Sok íz rejlik a HaeChang Sörgyár rizsbortban.

Szép kerttel rendelkező sörgyár

Több mint 40 fafajta borítja a területet

A HaeChang Sörgyár lakóháza és kertje 1927-ben épült és alakult ki "Shibada Hikohei" által, aki Gunma megyében született, majd Kangjinba, majd végül HaeNambe költözött. A felszabadulás után a HaeNam Samhwa Általános Iskola alapítójának, Jang Nam-munnak a tulajdonába került, és úgy tartják, hogy 1961-ben ő kapta meg a sörgyár engedélyt. Ezt követően Huang Yi-kwon, aki a sörgyártással foglalkozott, megvásárolta a HaeChang Sörgyárat, és több mint 30 évig készített bort. 2008-tól Oh Byung-in és Park Ri-a házaspár üzemelteti a sörgyárat. A sörgyár az ital készítésének helyét jelenti, míg a sörgyár az ital, a szósz vagy az ecet készítésének helyét jelenti. Ha megnézzük a sörgyár engedélyt kapott vállalatok nevét, akkor látható, hogy Jeolla-do környékén kívül a sörgyár név sokkal gyakoribb, Jeolla-do környékén azonban szinte nem is fordul elő, a legtöbb esetben sörgyárnak nevezik. A HaeChang Sörgyár, nem pedig a HaeChang Sörgyár, a terület sajátosságait tükrözi.

​

Fotó forrása: HaeChang Sörgyár honlap

Fotó forrása: HaeChang Sörgyár honlap

A megvásárolt bort finom falatokkal