[Felkereshető Sörfőzdék] 2. Damyang prémium hagyományos sörfőzdéje, a Chuseong-geol bélyegzőtúrája

A ezer éves történelemmel rendelkező Damyangban találkozhatunk a mesterek által készített kiváló minőségű hagyományos szeszesital-főzdével.

A koreai elnöki rezidencia ünnepi italává választották, és számos díjat nyert a szeszes italok kategóriájában.

Mi az a Chuseongju?

​

A Goryeo dinasztia 14. évében (1060) Lee Yeong-gan, aki a miniszterelnök-helyettesi tisztséget töltötte be, gyermekkorában a Yeondongsa templomban tanult a Geumsungsan erődítményben. A szerzetesek gyógynövényekkel és búzaszemekkel készítettek szeszes italt, amit a buddhisták hoztak ajándékba, és minden hónapban rizsszeszes italokat fogyasztottak.

​

A Yeondongsa templom szerzetesei által készített szeszes ital rendkívül hatékony volt, és széles körben ismert lett, mivel egy öreg hiúz, miután megitta, emberré változott. Ezt követően a szerzetesek a Geumsungsan erődítmény közelében található hegyekben szabadon növő gyógynövényeket és gyümölcsöket használtak alapanyagként, és az általuk készített szeszesital a mai Chuseongju őse lett.

(Forrás: Chuseonggoel weboldal)