[ढूँढ़ने जाओ आटा चक्की]9.3 पीढ़ी से शराब बनाने वाली ऐतिहासिक शिनप्योंग आटा चक्की स्टैम्प टूर

शराब पकने वाला गाँव, ऐतिहासिक शराब की भठ्ठी

शिनप्योंग का अर्थ है, नया (शिन) मैदान (प्योंग),

जो समुद्र के किनारे की उपजाऊ भूमि में धूप और समुद्री हवा में पली-बढ़ी

उच्च गुणवत्ता वाले चावल के साथ, चुंगचोंगनाम-दो, डेंगजिन का प्रसिद्ध अन्न भंडार है।

यहाँ के अच्छे चावल से लंबे समय से एक ही जगह पर

तीन पीढ़ियों से शराब बनाने वाली पारंपरिक शराब की भठ्ठी शिनप्योंग यांगजोजांग में

आज भी जीवन की खुशबू से भरी हुई खूबसूरत शराब पक रही है।

स्रोत: शिनप्योंग यांगजोजांग वेबसाइट

बेकलेयन

बेकलेयन मक्कली, बेकलेयन साफ शराब

शिनप्योंग यांगजोजांग के प्रमुख उत्पादों में 'बेकलेयन' शब्द का उपयोग इसलिए किया जाता है

क्योंकि उत्पाद के किण्वन प्रक्रिया में शराब बनाने में सफेद कमल की पत्तियों को मिलाया जाता है।

लाल रंग के कमल, यानी हंगलेयन, या पीले रंग के कमल, यानी ह्वांगलेयन भी होते हैं, लेकिन

पारंपरिक रूप से हमारे देश के खाने और शराब के साथ सबसे अच्छी तरह से मेल खाने वाले केवल सफेद कमल का उपयोग किया जाता है।

स्रोत: शिनप्योंग यांगजोजांग वेबसाइट

मुहर लगवाकर शराब की एक बोतल खरीदी और फोटो खिंचवाई