[घूमने जाएं शराब बनाने की जगह] 2. दमयांग की उत्तम पारंपरिक शराब बनाने की जगह चुसंगोएल स्टैम्प टूर

डम्यांग में, जो हजार साल के इतिहास को संजोए हुए है, आप कुशल कारीगरों द्वारा निर्मित उत्तम पारंपरिक शराब की भठ्ठी से मिल सकते हैं।

राष्ट्रपति भवन (청와대) में त्योहारों के लिए चुनी गई शराब और शराब से संबंधित पुरस्कारों में पुरस्कार प्राप्त किया है।

चूसोंगजू क्या है?

​

गोरियो वंश के राजा मुंजोंग के 14वें वर्ष (1060 ईस्वी) में, चान्जीजोंगसा नामक एक उच्च पद पर आसीन ली योंगगान ने जब छोटे थे, तो उन्होंने गिमसोंग किले में स्थित येओंदोंगसा मंदिर में शिक्षा ग्रहण की थी। वहां के भिक्षुओं ने गिमसोंग किले के आसपास के क्षेत्र में उगने वाली जड़ी-बूटियों और बौद्ध भिक्षुओं द्वारा दान में दी गई जौ से बनी शराब बनाकर मादक पेय के रूप में इसका आनंद लिया करते थे।

​

येओंदोंगसा मंदिर के भिक्षुओं द्वारा बनाई गई शराब चमत्कारिक गुणों वाली मानी जाती थी और ऐसी मान्यता थी कि बूढ़े तेंदुए ने इस शराब को पीकर इंसान का रूप धारण कर लिया था। इसके बाद से, यह शराब प्रसिद्ध होने लगी। तब से, भिक्षुओं के द्वारा बनाई गई विधि का पालन करते हुए, गिमसोंग किले के पास के पहाड़ों में उगने वाली जड़ी-बूटियों और फलों को मुख्य सामग्री के रूप में इस्तेमाल करके शराब बनाई जाने लगी, और यही शराब आज चूसोंगजू के रूप में हमारे बीच विद्यमान है।

(स्रोत: चूसोंगगोएल वेबसाइट)