यह एक AI अनुवादित पोस्ट है।
भाषा चुनें
durumis AI द्वारा संक्षेपित पाठ
- दमयांग का चू सोंग जू एक हजार साल पुराना पारंपरिक आसुत शराब है, जो कि अपने बेहतरीन गुणवत्ता के लिए जाना जाता है, जिसे राष्ट्रपति भवन का उत्सव शराब के रूप में चुना गया था।
- चू सोंग जू का उद्भव गोरियो काल में गोंगसोंग किले में येनडोंग मंदिर के भिक्षुओं द्वारा बनाई गई आसुत शराब से हुआ था, जिसमें स्वदेशी जड़ी-बूटियों और अनाज का उपयोग किया जाता था।
- कहा जाता है कि एक बूढ़ी जंगली बिल्ली ने चू सोंग जू पीकर मानव रूप धारण कर लिया था, और आज तक इसका निर्माण प्रक्रिया जारी है।
हजार सालों के इतिहास वाले दमांग में एक प्रसिद्ध शिल्पकार का पारंपरिक शराब किण्वन कारखाना है
इसने राष्ट्रपति भवन के त्यौहार शराब का चयन और मादक पेय पदार्थ पुरस्कार जीता है।
चुसंगजू क्या है?
गोर्येओ मुंजोंग 14वें वर्ष (1060 ईस्वी) के समय के व्यक्ति, जो चाम्जीजोंग नामक पद पर थे, ई योंगगन, बचपन में किमसोंग किले में स्थित येनडोंगसा में पढ़े थे। भिक्षुओं ने किमसोंग किले के आसपास के जंगली जड़ी बूटियों और बौद्धों द्वारा लाए गए जौ के चावल को मासिक वेतन के रूप में शराब बनाने के लिए उपयोग किया था और उसके साथ मजे करते थे।
येनडोंगसा के भिक्षुओं द्वारा बनाई गई शराब के अद्भुत प्रभाव थे, और एक किंवदंती है कि एक बूढ़ा बिल्ली उस शराब को पीने के बाद एक इंसान बन गया। यह किंवदंती दूर-दूर तक फैल गई, जिसके बाद से भिक्षुओं द्वारा इस्तेमाल किए गए निर्माण तरीकों का उपयोग करके, जंगली जड़ी-बूटियों और फलों को किमसोंग किले के पास के पहाड़ों में मुख्य सामग्रियों के रूप में उपयोग करके शराब बनाई गई थी, और इस शराब को आज चुसंगजू कहा जाता है।
(डेटा स्रोत: चुसोंगगोएल वेबसाइट)
