बजट सेब और कनाडा ब्रूइंग तकनीक का मिलन

बजट में सेब के फूल खिलते हैं और फल लगने तक, बिना किसी रुकावट के खूबसूरत मौसम के कारण, मीठे और कुरकुरे खट्टे-मीठे सेब की खेती की जाती है।

इस खट्टे-मीठे स्वाद में खुशबू होती है जिसके कारण बजट सेब को अपनी अनूठी गुणवत्ता के लिए पहचाना जाता है और पाचन को बढ़ावा देने वाला चीनी, थकान दूर करने और धमनियों के सख्त होने जैसे रोगों के लिए लाभदायक कार्बनिक अम्ल, उच्च रक्तचाप को रोकने में लाभदायक कैल्शियम, अन्य क्षेत्रों के सेब की तुलना में अधिक मात्रा में पाया जाता है, जिस कारण यह पूरे देश में लोकप्रिय है।

40 साल से सेब के बागान को संभालने वाले सरजंगहक के नेतृत्व में, कनाडा से वाइन बनाने की शिक्षा लेने वाले उनके दामाद जंग जे मिन वाइन मेकर की वाइन बनाने की तकनीक का मिलन हुआ और उन्होंने वाइन और ब्रांडी बनाना शुरू किया।

यह एक शराब कारखाना नहीं है जो तैयार उत्पाद बनाता है बल्कि यह एक सेब के बागान के अंदर बनाई गई वाइनरी है, जिसमें एक रेस्तरां, एक सेमिनार हॉल, और एक पेंशन शैली आवास भी है, जो एक यूरोपीय शैली का फार्म वाइनरी है।

स्रोत: येसन सेब वाइन वेबसाइट

मैंने वाइनरी का दौरा किया और वाइनरी पासपोर्ट पर मुहर लगाई, तो एक कर्मचारी ने मुझसे कहा कि वे मुझे एक टूर देंगे, इसलिए मैं खुशी-खुशी उनके साथ चला गया।

मुझे शराब के प्रदर्शन के लिए बनाया गया अलमारी बहुत पसंद आया।

मुझे वाइन के उत्पादन के बारे में जानकारी दी गई।

मैं सबका स्वाद लेना चाहता हूं, लेकिन बहुत ज्यादा हो जाएगा।

डिस्टिलिंग की विधि के आधार पर, वाइन और ब्रांडी को अलग-अलग रखा जाता है और परिपक्व किया जाता है।

व्यवसायी बैक जोंग वॉन द्वारा चुना गया ओक बैरल

मंगा कलाकार ह्यॉंग येओंग मैन द्वारा चुना गया ओक बैरल

मैं भी एक ओक बैरल चुनना चाहता हूं

3 साल तक परिपक्व होने के बाद इसे खोला जाता है और प्रसिद्ध लोगों द्वारा चुने गए ओक बैरल ढेर हो जाते हैं।

जब इसे खोला जाए तो मुझे बताएं, मैं भी शामिल होना चाहता हूं।

येसन सेब वाइन की कहानी

येसन सेब वाइन द्वारा उत्पादित वाइन का नाम "चुसा" (秋史) रखा गया है, जिसमें कई व्यापक अर्थ हैं।

सबसे पहले, हमने यह सिद्धांत रखा कि हम अनाड़ी तरीके से विदेशी नामों का उपयोग नहीं करेंगे।

स्थानीय विशेषताओं और कच्चे माल की विशेषताओं को शामिल करने वाले नाम के लिए काफी विचार-मंथन के बाद, यह नाम "चुसा" (秋史) निकला।

2010 में येसन सेब वाइनरी का निर्माण पूरा होने के बाद, वाइन का उत्पादन शुरू हुआ।

येसन सेब वाइन को कृषि 6वें उद्योग के सफल मॉडल के रूप में देखा जाता है, जिसमें सेब की खेती (प्राथमिक उद्योग), वाइन का उत्पादन (द्वितीयक उद्योग) और वाइनरी टूर और अनुभव पर्यटन (तृतीयक उद्योग)

शामिल हैं।

वाइनरी आने वाले ग्राहक सेब तोड़ने, एप्पल पाई बनाने, सेब जैम बनाने, वाइन और ब्रांडी का स्वाद लेने,

और भोजन सहित एक मजेदार वाइनरी टूर अनुभव कार्यक्रम का आनंद ले सकते हैं।

यहां एक गेस्ट हाउस भी है, जहां आप सुगंधित सेब के साथ कई तरह के अनुभवों और आरामदायक समय का आनंद ले सकते हैं।

स्रोत: येसन सेब वाइन वेबसाइट

स्रोत: येसन सेब वाइन वेबसाइट

येसन सेब वाइन उत्सव सेब के पकने पर, हर साल नवंबर में आयोजित किया जाता है, जिसका उद्देश्य साल भर की फसल का जश्न मनाना, परिवार और दोस्तों, परिचितों को एक साथ लाना, छोटे संगीत कार्यक्रम आयोजित करना, सेब और वाइन से जुड़े कई तरह के अनुभव देना और बारबेक्यू भोजन का आनंद लेना है।

यह कार्यक्रम येसन सेब वाइन द्वारा आयोजित किया जाता है और देश-विदेश के कई ग्राहक इस उत्सव में भाग लेने आते हैं।

येसन सेब वाइन इस तरह के सांस्कृतिक सामग्री का उपयोग करके अपने उत्पादों के सांस्कृतिक विपणन को बढ़ावा देने में भी सक्रिय है।

स्रोत: येसन सेब वाइन वेबसाइट

मुझे उम्मीद है कि कोरोना जल्द खत्म हो जाए और उत्सव फिर से शुरू हो जाए जिससे हम सब मिलकर इसका आनंद ले सकें।

मैं गाड़ी चला रहा था इसलिए वाइन का स्वाद नहीं ले सका लेकिन घर ले जाने के लिए वाइन खरीद ली।

थोड़ा खरोंच वाली स्टिकर वाली वाइन थोड़ी सस्ती मिलती है (लेकिन स्वाद वैसा ही होता है)।

टूसम से लाया गया केक का टुकड़ा और वाइन का मजा लेते हुए।