Une brasserie qui utilise des produits agricoles locaux pour produire de l'alcool selon des méthodes de brassage traditionnelles

La bonne boisson est connue pour son ````Oyangju````, qui utilise une réinterprétation des techniques de brassage traditionnelles en utilisant cinq étapes pour ajouter les ingrédients.

`````Cheonbihyang Saengju````, une bière non filtrée `````Cheonbihyang```` fermentée pendant trois mois et vieillie pendant trois mois, `````Cheonbihyang Yakju````, un vin de riz `````Cheonbihyang````, et `````Cheonbihyang Hwaju````, un alcool distillé à partir de `````Cheonbihyang Yakju````, sont des produits phares. `````Cheonbihyang````, qui a été sélectionné comme boisson de gala pour le dîner du président et comme boisson de gala pour le Sommet des dirigeants de l'ASEAN, a remporté le prix `````Grand Prix```` du concours de dégustation de vins coréens en 2018 et 2020 dans la catégorie des vins de riz, confirmant une fois de plus sa puissance.

Ils utilisent du `````leaven traditionnel```` fait avec du blé et recherchent l'arôme et le goût purs de la fermentation des céréales sans aucun additif.

Source : `````Tournée des brasseries avec timbres````

Programme d'expériences

·Expérience de brassage (30 000 KRW / 10 personnes ou plus)

·Expérience de fabrication de biscuits avec de la lie de vin (sur demande de réservation)

·Expérience de brassage et repas (50 000 KRW / 10 personnes ou plus)