[Visite des brasseries] 17. Visite guidée de Bae Hyejeong Doaga

Un producteur de saké qui ne cesse de présenter des produits haut de gamme pour la sophistication et l'internationalisation du saké traditionnel.

Une entreprise leader dans le domaine du makgeolli haut de gamme

[Bae Hyejeong Do-ga] s'efforce depuis sa création en 1998 de promouvoir la sophistication et l'internationalisation du makgeolli, une boisson culturelle coréenne, et de diriger la valorisation ajoutée du makgeolli. Ainsi, elle détient un brevet de procédé de fabrication de levure liquide développée en interne et élabore des boissons alcoolisées grâce à une méthode de fermentation du riz cru différenciée des produits existants. En outre, elle ne fait aucun compromis sur la qualité des matières premières, ce qui lui a permis de s'imposer comme une référence en matière de makgeolli haut de gamme. Bae Hyejeong Do-ga continuera à développer le makgeolli grâce à une recherche et développement constante.

Source : Site Web de Bae Hyejeong Do-ga

Programmes d'expérience

·Visite : Programme de visite de l'usine de production de makgeolli et de spiritueux pour le grand public (10 000 ₩)

·Créer sa propre boisson : Programme de visite et de création de sa propre bouteille de spiritueux (20 000 ₩)

·Atelier : Programme de visite de l'usine de production de makgeolli et d'initiation à la fabrication de boissons alcoolisées pour le grand public (18 000 ₩)

·Programme pratique : Programme de formation théorique et pratique à la fabrication de boissons alcoolisées pour les particuliers (100 000 ₩)

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