[Visita a la destilería] 2. Visita guiada con sello a la destilería de licor tradicional de alta calidad Chuseonggoeul en Damyang

Una bodega de licor tradicional de primera calidad elaborada por un maestro artesano que se puede encontrar en Damyang, con una historia de mil años.

Ha sido seleccionada como licor para festivos de la Casa Azul y ha ganado premios en concursos de bebidas alcohólicas.

¿Qué es el licor Chuseongju?

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En el año 14 (1060) del reinado de Munjong de Goryeo, Yi Yeong-gan, que ocupó el cargo de Canciller, estudió en el templo Yeondongsa ubicado en la fortaleza de Geumsanseong cuando era niño. Los monjes elaboraban licor con hierbas medicinales que crecían en los alrededores de la fortaleza de Geumsanseong y arroz que los budistas traían como ofrenda, y lo disfrutaban como licor de arroz.

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El licor elaborado por los monjes del templo Yeondongsa tenía poderes mágicos, y se decía que un gato montés viejo se convirtió en humano al beberlo. A partir de entonces, la historia se extendió, y el licor se elaboraba con hierbas medicinales y frutos que crecían en las montañas cercanas a la fortaleza de Geumsanseong, siguiendo el mismo método de elaboración que los monjes. Este licor es el origen del licor Chuseongju que se disfruta en la actualidad.

(Fuente: Sitio web de Chuseong-Goeul)