[Besuchsbrauerei] 16. Stempel-Tour Gute Biere

Eine Brennerei, die mit traditionellen koreanischen Methoden und regionalen landwirtschaftlichen Produkten Alkohol herstellt

Der gute Alkohol ist bekannt für seine traditionelle Brauweise, bei der die Rohstoffe in fünf Schritten zugegeben werden, was als "Oyangeu" (오양주) bekannt ist.

Zu den Hauptprodukten gehören der "Cheonbihyang Saengju" (천비향 생주), ein unreifer Reiswein, der "Cheonbihyang Yakju" (천비향 약주), ein 3 Monate fermentierter und 3 Monate gereifter Reiswein, und der "Cheonbihyang Hwaju" (천비향 화주), ein Destillat des Cheonbihyang Yakju. Cheonbihyang, der als Staatsbankettwein und als Bankettwein für das ASEAN-Gipfeltreffen ausgewählt wurde, wurde 2018 und 2020 bei der "Koreanischen Alkoholbewertung" (대한민국 우리술 품평회) in der Kategorie Reiswein ausgezeichnet und unterstreicht damit erneut seine Stärke.

Es wird traditioneller Nük (밀) aus Weizen verwendet und es werden keine weiteren Zutaten hinzugefügt, um den reinen Geschmack und das Aroma der Getreidefermentation zu erhalten.

Quelle: "Stempel-Tourbuch der Brauereien"

Erlebnisprogramme

·Alkohol-Herstellungserlebnis (30.000 Won / ab 10 Personen)

·Herstellung von Keksen aus Treber (auf Anfrage)

·Alkohol-Herstellungserlebnis mit Mahlzeit (50.000 Won / ab 10 Personen)