Bae Hyejeong Do-ga wurde 1998 gegründet und ist ein Premium-Takju-Unternehmen, das sich kontinuierlich für die Aufwertung und Globalisierung von Makgeolli einsetzt.
Durch die selbst entwickelte, patentierte Flüssighefe-Herstellung und die Reis-Rohfermentation produziert das Unternehmen differenziertes Takju. Die Brauerei legt großen Wert auf die Qualität der Rohstoffe und ist damit führend im Premium-Takju-Markt.
Mit verschiedenen Erlebnisprogrammen wie Führungen und Braukurse wird die Makgeolli-Kultur verbreitet. Durch kontinuierliche Forschung und Entwicklung treibt Bae Hyejeong Do-ga die Weiterentwicklung von Makgeolli voran.
Eine Brennerei, die kontinuierlich Premiumprodukte präsentiert, um die Verfeinerung und Globalisierung traditioneller Getränke voranzutreiben.
Ein Unternehmen, das die Premium-Kategorie von Makgeolli (koreanischer Reiswein) anführt
[Bae Hyejeong Do-ga] ist seit seiner Gründung im Jahr 1998 bestrebt, die Verfeinerung und Globalisierung von Makgeolli, einem wichtigen Bestandteil der koreanischen Kultur, voranzutreiben und so die Wertschöpfung von Makgeolli zu fördern. Das Unternehmen besitzt ein eigenes Patent für die von ihm entwickelte flüssige Hefe, braut den Alkohol mithilfe eines von herkömmlichen Methoden abweichenden Verfahrens der Rohreisgärung und verzichtet nicht auf die Qualität der Rohstoffe. Daher hat es sich als Synonym für Premium-Makgeolli etabliert. Bae Hyejeong Do-ga wird auch in Zukunft durch kontinuierliche Forschung und Entwicklung die Weiterentwicklung von Makgeolli vorantreiben.
Quelle: Homepage von Bae Hyejeong Do-ga
Erlebnisprogramme
·Besichtigung: Ein Programm für die allgemeine Öffentlichkeit, das die gleichzeitige Besichtigung der Produktionsstätten für Makgeolli und Branntwein umfasst (10.000 Won)
·Mein eigener Alkohol: Ein Programm, das die Herstellung von Branntwein in einer eigenen Flasche und eine Besichtigung umfasst (20.000 Won)
·Erlebnis: Ein Programm für die allgemeine Öffentlichkeit, das die Besichtigung der Makgeolli-Produktionsstätte und die Teilnahme an einem Brau-Workshop umfasst (18.000 Won)
·Praktikumsprogramm: Ein Programm für Hobbybrauer, das theoretische Unterweisung, praktische Übungen und die eigene Herstellung von Alkohol umfasst (100.000 Won)