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Von durumis AI zusammengefasster Text
- Chuseongju aus Damyang ist ein traditioneller Alkohol mit einer tausendjährigen Geschichte und ist mit seiner außergewöhnlichen Qualität als Festtagsgetränk des Blauen Hauses ausgezeichnet worden.
- Die Ursprünge von Chuseongju liegen in der Goryeo-Dynastie, als die Mönche des Yeondongsa-Tempels in der Festung Geumsungsan ihn aus Wildkräutern und Getreide brauten.
- Der Legende nach trank ein alter Luchs Chuseongju und verwandelte sich in einen Menschen, und die Herstellungsmethode wird bis heute weitergegeben.
Eine Brennerei für traditionelle Spirituosen, die von einem Meister hergestellt wird und die tausendjährige Geschichte von Damyang bewahrt
Sie wurde als "Presidential Holiday Wine" ausgewählt und wurde mit verschiedenen Preisen ausgezeichnet.
Was ist Chuseongju?
Lee Yeong-gan, ein Beamter, der im 14. Jahr der Herrschaft von König Munjong von Goryeo (1060) den Titel des Vizepräsidenten innehatte, studierte in jungen Jahren im Yeondongsa-Tempel in der Festung von Geumsungsan. Die Mönche brauten aus den wildwachsenden Kräutern in der Gegend der Festung von Geumsungsan und dem Reis, den die Buddhisten als monatliche Bezahlung lieferten, eine Art Reismehlwein und tranken es gerne.
Der Wein, den die Mönche des Yeondongsa-Tempels brauten, war so wirkungsvoll, dass er als Legende bekannt wurde, dass ein alter Luchs diesen Wein trank und ein Mensch wurde. Danach wurde der Wein nach dem gleichen Rezept wie der von den Mönchen gebraute Wein hergestellt, wobei wilde Kräuter und Früchte aus den Bergen in der Nähe der Festung von Geumsungsan als Hauptzutaten verwendet wurden. Dieser Wein wurde zum heutigen Chuseongju.
(Quelle: Website von Chuseonggoeul)
