[Besuchsbrauerei-Stempel-Tour] 25. (주)우리술

Eine Brauerei, die die Globalisierung von Makgeolli mit modernen Produktionsanlagen und strenger Rohstoffkontrolle vorantreibt

Die Brauerei wurde 1928 gegründet und blickt auf eine lange Tradition zurück. Sie ist zu einem Unternehmen gewachsen, das Makgeolli in über 30 Länder weltweit exportiert. Das Hauptprodukt, Gapyeong-Zeder-Makgeolli, wurde 2018 zum offiziellen Staatsbankett ausgewählt und sorgte für Aufsehen. Es zeichnet sich durch seinen tiefen Geschmack durch die Kaltlagerung und die vollständige Fermentation aus, sodass es sich auch beim Schütteln nicht über den Rand ergießt.

Das Unternehmen (주) 우리술 (Uri Sul Co., Ltd.) sticht mit innovativen Produkten wie Makgeolli in Dosen und kohlensäurehaltigem Makgeolli hervor. Es bietet über 40 verschiedene Makgeolli-Sorten an, darunter Varianten mit Maronen, Mais und Zitrusfrüchten.

Quelle: Stampfbuch „Brauereien besuchen“

Makgeolli wird in die ganze Welt exportiert.

Es sind keine Werksbesichtigungen möglich, aber man kann einen kleinen Einblick in die Produktion im Ausstellungsraum erhalten.

Die Brauerei hat zahlreiche Auszeichnungen erhalten.

Ich hätte gerne alle Sorten probiert, aber aufgrund von Corona gibt es keine Verkostungen.

Ich habe einen Stempel erhalten.

Erlebnisprogramm

Besichtigung der Makgeolli-Brauerei und des Forschungslabors

-Freie Besichtigung und geführte Touren möglich

(Bei geführten Touren ist eine vorherige Reservierung erforderlich)

Makgeolli-Herstellungserlebnis und Verkostung verschiedener Makgeolli-Sorten

-Bei vorheriger Reservierung möglich, mindestens 10 Personen

Quelle: Naver-Blog „Uri Sul“

Ich erinnere mich, dass ich bei meinem Besuch bei Heungbu (흥부) köstliches Makgeolli getrunken habe.

Ich empfehle Gapyeong-Zeder-Makgeolli.