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Fermentationskultur

Wertbeständigkeit, Fermentationskultur

Bokseundoga entwickelt nicht nur Premium-traditionelle Alkoholika, sondern auch Kosmetik, Restaurants, Pubs usw. unter dem Thema Fermentationskultur (醱酵文化).

Wir entwickeln diese kontinuierlich weiter.

Fermentationskultur (醱酵文化) bedeutet, dass sie über den Raum hinaus in verschiedene Bereiche integriert wird und neue Werte schafft.

Quelle: Bokseundoga Homepage

Veränderung und Zirkulation, Fermentationsarchitektur

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Der älteste Sohn von Doga, Minkyu, interpretierte die Idee der Fermentation (醱酵) von traditionellem Alkohol neu im Kontext von Architektur und Raum.

Er definierte den Prozess, in dem der Raum für den Menschen nützlich verändert wird, als Fermentationsarchitektur (醱酵建築).

So wie Reis und Hefe durch den Fermentationsprozess zu einem neuen traditionellen Alkohol werden, integriert auch Doga unter dem Konzept der Fermentation koreanische Materialien wie Erde, Reisfelder, Reisstroh und Hefe. Diese gehen über ihre primäre Bedeutung als Baumaterialien hinaus und werden in vielfältiger Weise mit Sound, Video und Installationen kombiniert, um neue Performance-Objekte zu schaffen und Räume zu gestalten, die die Veränderungen der Jahreszeiten und der Materialeigenschaften einfangen.

Mit dem Wunsch, dass die Fermentationsarchitektur zu einem riesigen Ofen wird, der Zeit, Materie und Zirkulation beinhaltet,

haben wir den Innen- und Außenbereich von Doga gestaltet.

Auch in Zukunft werden wir den Prozess dokumentieren, wie die architektonischen Materialien und Strukturen innerhalb von Doga im Laufe der Zeit für die Menschen nützlicher werden.

Quelle: Bokseundoga Homepage

Es werden auch einfache Snacks verkauft.

Quelle: Bokseundoga Homepage

Beim Trinken nicht schütteln, sondern langsam öffnen und das Gas entweichen lassen.

Andernfalls besteht Explosionsgefahr.

Übrigens gibt es ein Video von Im Won-hee in "I Live Alone", in dem er sein Selbstvertrauen in Bezug auf Makgeolli zeigt und es wie auf dem obigen Bild explodieren lässt.

Genießen Sie den gekauften Alkohol mit leckeren Snacks.